La pêche au homard fait référence à la collecte de crustacés marins appelés homards. Les homards sont particulièrement abondants au large des côtes du Maine, dans le nord-est des États-Unis. Pour attraper les homards, des pièges ou des hameçons sont généralement utilisés. Cela se fait souvent dans le commerce, mais cela peut être fait de manière récréative.
Dans l’industrie de la pêche, la pêche au homard est parfois appelée homard. Les pêcheurs de homard récoltent plusieurs types de homards, y compris les homards à pinces, que l’on trouve généralement en eau froide. Les langoustes sont également récoltées, et celles-ci peuvent généralement être trouvées dans l’eau chaude. Ces types de homards n’ont pas de pinces et contiennent généralement moins de viande.
L’état du Maine est particulièrement connu pour son homard. Les homards à griffes sont pêchés dans les eaux côtières froides de l’océan Atlantique dans cette région. Les langoustes, en revanche, sont généralement pêchées dans les eaux plus chaudes au large des côtes de la Californie et des Caraïbes.
Plusieurs types d’équipements et d’outils sont utilisés dans la pêche au homard. Un bateau est l’un des équipements les plus importants, en particulier dans la pêche commerciale au homard. Ces bateaux disposent également d’équipements de navigation à bord.
Les casiers sont un autre outil important dans la pêche au homard. Ceux-ci sont généralement fabriqués à partir d’un cadre en bois recouvert d’un treillis métallique et ont souvent la forme d’un demi-cylindre. Chaque extrémité du piège a également un entonnoir menant à l’intérieur. Ce filet est généralement recouvert de plastique pour l’empêcher de rouiller.
Les casiers de pêche au homard sont aussi parfois appelés casiers à homard, et ils peuvent généralement contenir un certain nombre de homards à la fois. Ceux-ci sont souvent reliés les uns aux autres ou enfilés ensemble à l’aide de corde. Une bouée leur est alors attachée, qui flottera à la surface de l’eau. Cela aide les pêcheurs de homard à localiser facilement les casiers.
L’appât est généralement ajouté aux casiers à homard. Cet appât se compose généralement de poisson, comme le hareng. Lorsqu’un homard détecte l’appât, il rampe à travers l’entonnoir à mailles menant à l’intérieur du piège. Si cet entonnoir permet aux homards de pénétrer à l’intérieur, il les empêche de sortir. Les homards ne peuvent pas s’échapper, et ils peuvent alors être retirés de l’eau.
Les plongeurs peuvent également pratiquer la pêche sportive au homard. Cependant, dans de nombreuses régions, les plongeurs doivent acheter un permis ou une licence spécial pour cette activité. La pêche récréative au homard nécessite souvent un outil spécial appelé hameçon à homard. Il s’agit simplement d’un crochet métallique rigide avec une poignée. Le crochet est utilisé pour attraper les homards et les tirer des crevasses rocheuses où ils se cachent.