La rutine est un bioflavonoïde, ou pigment végétal, que l’on trouve dans divers aliments tels que le sarrasin et les agrumes. Dans la plante indigène, la rutine contribue à donner aux plantes leur couleur. Dans sa forme pure, sa couleur peut varier du jaune au jaune-vert. Pour les humains et les animaux, il est parfois utilisé pour des traitements anti-inflammatoires et pour réparer les vaisseaux sanguins fragilisés.
La rutine a été découverte en raison de sa capacité apparente à renforcer les vaisseaux sanguins. Albert Szent-Gyorgyi, un biochimiste hongrois, a rapporté dans les années 1930 que quelque chose dans les agrumes aidait à renforcer les vaisseaux sanguins affaiblis. À l’origine, on pensait que la vitamine C était le composant fortifiant, mais les recherches de Szent-Gyorgyi ont éliminé le composé commun en tant que candidat. Il a fallu plusieurs années et plusieurs autres groupes de recherche pour enfin identifier le composé responsable du renforcement des parois capillaires.
Malgré le travail avec les vaisseaux sanguins, il n’y a pas eu suffisamment de recherches pour savoir avec certitude que la rutine peut être utilisée comme un médicament efficace à elle seule. Certaines études initiales ont montré que le bioflavonoïde pouvait être identifié comme un complément définitif pour traiter certaines maladies. La rutine est parfois utilisée pour traiter des maladies telles que les hémorroïdes et les saignements internes généraux. Chez un individu en bonne santé, cela pourrait fonctionner comme un outil préventif pour arrêter les ecchymoses et les accidents vasculaires cérébraux hémorragiques causés par l’éclatement des vaisseaux sanguins dans le cerveau.
Certaines études sur la rutine ont montré que le composé avait des propriétés anti-inflammatoires. Pour cette raison, il peut être mélangé à certains cocktails de médicaments pour lutter contre les formes d’arthrite telles que l’arthrose. Certains tests précoces ont montré que la rutine pouvait également avoir des effets préventifs sur certains types de cancer et aider à traiter certains des effets secondaires inflammatoires des traitements anticancéreux.
D’autres études ont montré que la rutine pourrait aider à contrôler le chylothorax chez les chats. Le chylothorax est un épanchement pleural, ce qui signifie qu’il s’agit d’une accumulation de liquides autour des poumons. Cette accumulation de liquides peut altérer la respiration.
L’ingestion de rutine a tendance à ne pas avoir d’effets secondaires. S’ils apparaissent, ils sont normalement légers. Ils peuvent inclure des maux de tête, des maux d’estomac et des éruptions cutanées.
Les sources de bioflavonoïdes comprennent le sarrasin, les oranges, les pommes, le millepertuis, les fleurs de sureau, la rue, le ginkgo biloba et les feuilles de plantes telles que l’eucalyptus et l’aubépine. Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement de vitamines, la rutine et d’autres flavonoïdes sont parfois appelés vitamine P ou citrine. La rutine est aussi communément appelée rutoside.