Les personnes qui recherchent une nouvelle façon de manger du yogourt voudront peut-être essayer la trempette végétarienne au yogourt. Cette trempette est faite avec bon nombre des mêmes ingrédients que les autres trempettes, mais comprend du yogourt nature au lieu de la crème sure. Il est bon avec les légumes crus comme les carottes, le céleri ou les poivrons et peut également être utilisé comme vinaigrette ou garniture pour les pommes de terre au four.
La trempette végétarienne au yogourt peut être achetée dans une épicerie, où elle se trouve normalement dans la section des produits. De nombreuses marques sont vendues dans des contenants d’environ 8.75 onces (248 g). C’est une bonne taille pour un petit plateau de légumes ou plusieurs grandes salades. Les portions inutilisées peuvent être couvertes et conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines sans se gâter, mais il n’est pas recommandé de congeler les restes de trempette.
Les personnes qui aiment essayer de nouvelles recettes voudront peut-être préparer une trempette de légumes au yogourt à la maison. Cela peut être fait en remplaçant le yogourt non aromatisé par de la crème sure dans presque toutes les recettes. Certaines des autres choses qui peuvent être ajoutées lors de la cuisson avec du yogourt comprennent la mayonnaise, les épices, l’aneth et l’oignon. Les personnes qui surveillent leur apport en calories ou en kilojoules peuvent utiliser du yogourt faible en gras et de la mayonnaise pour préparer cette trempette.
La trempette végétarienne au yogourt est généralement très épaisse, mais lisse. Il peut également sembler plutôt fade car la plupart des ingrédients qui sont utilisés pour le faire sont blancs. Une exception est lorsque l’artichaut ou les épinards sont mélangés à la trempette avec le yaourt et la mayonnaise, auquel cas la trempette végétarienne peut être de couleur vert pâle.
Les personnes qui surveillent leur poids préfèrent souvent la trempette végétarienne au yogourt aux autres types de trempette, car elle est plus faible en gras et en calories ou en kilojoules. Cela est particulièrement vrai si des ingrédients faibles en gras sont utilisés pour le fabriquer. Même s’il est plus faible en gras et en calories ou en kilojoules, il est toujours très riche en calcium, ce qui en fait un bon choix pour les femmes en âge de procréer.
Cet aliment à base de yaourt peut être servi avec de nombreux légumes frais, notamment des carottes, des tomates cerises, des poivrons et du chou-fleur. On peut aussi l’étaler au centre d’une branche de céleri pour en faire un apéritif. La trempette végétarienne au yogourt peut également être arrosée d’une salade ou d’une pomme de terre au four. Certaines personnes aiment même manger ce produit à base de yogourt comme trempette pour les bretzels ou les croustilles. Peu importe comment elle est consommée, de nombreuses personnes trouvent cette trempette à la fois saine et savoureuse.