Les aliments solides sont généralement introduits dans l’alimentation du nourrisson entre l’âge de quatre et six mois. Une variété d’aliments pour bébés préfabriqués est disponible dans les supermarchés, et certains parents choisissent de préparer leurs propres aliments pour bébés à la maison. La conservation des aliments pour bébés est très importante pour les aliments pour bébés achetés en magasin et faits maison pour empêcher la croissance de bactéries, qui peuvent potentiellement causer des maladies. Les aliments achetés en magasin peuvent généralement être conservés à température ambiante avant d’être ouverts, mais doivent être conservés au réfrigérateur par la suite. Les aliments pour bébés faits maison doivent être réfrigérés ou congelés pour une utilisation ultérieure.
Les aliments pour bébés achetés en magasin sont généralement scellés sous vide, ce qui les rend sûrs à conserver à température ambiante, dans un garde-manger ou une armoire, avant d’être ouverts. La plupart des aliments pour bébés commerciaux sont estampillés d’une date de péremption, donc, lors du stockage d’aliments pour bébés, les conteneurs plus anciens doivent être plus proches de l’avant de l’étagère afin qu’ils soient utilisés au plus tard à cette date. Après l’ouverture des aliments pour bébés achetés en magasin, toute purée non consommée doit être conservée au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Les aliments pour bébés faits maison se composent généralement d’aliments en purée ou en purée préparés par le gardien d’un nourrisson. De nombreuses personnes choisissent de préparer de grandes quantités d’aliments pour bébés, et l’une des idées les plus simples pour conserver les aliments pour bébés consiste à verser les aliments dans des bacs à glaçons et à les conserver au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient congelés. Les cubes individuels de nourriture peuvent ensuite être transférés dans des sacs en plastique conçus pour stocker les aliments dans le congélateur. Les aliments congelés pour bébés peuvent généralement être conservés de cette manière en toute sécurité pendant un à quatre mois, selon les ingrédients utilisés.
Un réfrigérateur peut être utilisé pour la conservation à court terme des aliments pour bébés. Les variétés achetées en magasin peuvent être conservées dans le récipient d’origine avec le couvercle bien fermé, tandis que les aliments faits maison doivent être conservés dans un récipient hermétique. Les aliments pour bébés doivent toujours être conservés sur l’une des étagères du réfrigérateur. La porte d’un réfrigérateur n’est pas un endroit sûr pour le stockage des aliments pour bébé, en raison des fluctuations de température lorsque la porte est ouverte et fermée.
Les contenants ouverts de tout type d’aliments pour bébés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant seulement un à deux jours avant qu’il ne soit plus sécuritaire de les nourrir à un nourrisson. La durée dépend des ingrédients de la nourriture pour bébé. Les fruits et légumes peuvent généralement être conservés au réfrigérateur pendant deux jours. Les aliments pour bébés composés de viande, de poisson ou d’œufs ne doivent être conservés au réfrigérateur qu’une journée. Une fois ce laps de temps écoulé, les restes doivent être jetés pour des raisons de sécurité.