Le jeûne de Daniel est un jeûne spirituel basé sur la vie d’un prophète nommé Daniel de la Bible. Dans les chapitres un et dix du livre de Daniel, il participe à des jeûnes pour montrer sa foi et sa servitude envers Dieu. Dans le premier chapitre, Daniel ne mangeait que des légumes, des fruits et de l’eau pendant le jeûne. Le dixième chapitre rapporte que Daniel fit un autre jeûne et passa 21 jours sans manger de viande, de pain ou d’aliments précieux. Les érudits croient que précieux signifie sucré, éliminant ainsi tous les édulcorants, tels que le sucre, de l’alimentation de Daniel.
Pendant le jeûne de Daniel, une personne est autorisée à manger tous types de fruits, légumes, grains entiers, noix, graines et légumineuses. En outre, il ou elle est autorisé à utiliser des épices, des assaisonnements, des herbes et des huiles, telles que l’huile de canola, d’olive ou végétale. Les aliments interdits comprennent la viande, les autres produits animaux, les produits laitiers, les édulcorants – artificiels et naturels – le pain au levain, les aliments transformés ou raffinés, les aliments frits, les graisses solides et toute boisson autre que l’eau.
Le jeûne de Daniel vise à affecter trois aspects différents du moi humain : l’esprit, le corps et l’âme. Selon la foi chrétienne, l’esprit est ce qui accueille le Saint-Esprit dans le corps d’un croyant, donnant ainsi à l’esprit le pouvoir de contrôler le corps et l’âme. Un Daniel affecte rapidement le corps en fournissant un régime entièrement naturel qui aide à débarrasser le corps des toxines, ainsi que des dépendances à la caféine ou au sucre. L’âme est affectée par le jeûne car c’est là que se trouvent ses émotions et ses impulsions. De plus, le jeûne teste sa capacité à réagir aux envies de nourriture ou aux impulsions émotionnelles qui pourraient entraver l’achèvement du jeûne de 21 jours.
Contrairement à d’autres jeûnes religieux courants, le jeûne de Daniel ne limite pas le moment ou la quantité de nourriture que les participants peuvent manger. Il permet également des exceptions au jeûne. C’est le cas, cependant, seulement après que le participant a demandé au Saint-Esprit de l’orienter à ce sujet.
Comme tout régime ou jeûne, le jeûne Daniel est connu pour produire des effets secondaires chez ses participants. Cela est dû au changement global des habitudes alimentaires. Les effets secondaires les plus courants sont la fatigue, les maux de tête, les crampes dans les jambes et l’inconfort physique général.
Il y a aussi des avantages à ce jeûne. La plupart des participants signalent une perte de poids due au manque d’édulcorants, de viande et d’aliments gras. D’autres participants ont rapporté que le jeûne Daniel a aidé leur diabète, leur arthrite et même leur cancer.