L’extrait de graine de céleri est utilisé depuis des siècles pour traiter les affections urinaires, arthritiques et rhumatismales. Bien que les gens consomment généralement les tiges de céleri dans le cadre d’une collation ou dans les soupes, les graines fournissent la valeur médicinale. L’extrait de graines de céleri est souvent recommandé pour les personnes qui ont une accumulation de déchets, et on pense qu’il abaisse la tension artérielle et agit également comme antispasmodique et diurétique. Certains pensent également qu’il a des pouvoirs tranquillisants.
Le céleri est originaire d’une grande partie du Royaume-Uni et se trouve à l’état sauvage le long des côtes de l’Angleterre et du Pays de Galles. La partie végétale est verte avec de longues tiges. Les tiges peuvent être consommées comme légume ou peuvent être pressées. Les graines de céleri contiennent de l’huile volatile et sont la partie principale qui est utilisée en médecine. Les graines sont de couleur brune et assez petites. Les graines disponibles pour la culture du céleri ne doivent généralement pas être utilisées à des fins médicinales, car elles peuvent avoir été traitées avec des pesticides, des engrais ou d’autres produits chimiques.
De nombreuses personnes qui pratiquent la médecine homéopathique pensent que l’extrait de graines de céleri est utile pour les personnes souffrant d’arthrite, de rhumatisme et de goutte. Ils affirment que les graines agissent pour détoxifier le corps de l’individu affecté. On pense également que l’extrait aide à l’élimination des sous-produits des déchets du foie et des reins. Une fois les déchets éliminés, ils pensent que l’extrait de graines de céleri peut aider à améliorer la circulation du sang vers les articulations et les muscles. Bien qu’il y ait eu quelques recherches initiales sur l’effet de l’extrait, peu d’études de recherche sur l’homme soutiennent ces affirmations.
L’extrait de graines de céleri peut être trouvé sous forme de capsule ou de teinture. Il est recommandé à certaines personnes de consommer une capsule d’extrait chaque jour. D’autres peuvent consommer 30 gouttes de teinture, plusieurs fois par jour. Dans certains cas, un thé peut être fabriqué à partir des graines. Bien que le thé soit moins puissant que l’extrait de graines de céleri, de nombreuses personnes pensent qu’il est utile de traiter la goutte et les symptômes arthritiques.
Bien que l’extrait de graines de céleri soit inoffensif pour de nombreuses personnes, un médecin doit être consulté avant de l’utiliser. Plus précisément, les femmes enceintes ne doivent pas utiliser l’extrait car les graines peuvent provoquer des saignements de l’utérus et des contractions utérines. De plus, les personnes atteintes d’inflammation des reins doivent éviter l’extrait. L’extrait peut également provoquer une sensibilité extrême aux rayons ultraviolets du soleil.