Le bar jack est une espèce de poisson qui vit principalement dans les récifs coralliens du sud du golfe du Mexique. On le trouve également dans l’océan Atlantique au large de la côte est des États-Unis jusqu’au New Jersey. Les vérins à barres sont identifiés et nommés d’après la bande noire qui longe leur dos, de la tête à la nageoire caudale inférieure. Les poissons sont chassés pour le sport et la nourriture, et la plupart sont consommés aux Bahamas.
Au-delà de la barre noire distinctive, le corps d’un bar jack est principalement argenté et gris, et le dessous du poisson est presque blanc. Les poissons sont connus pour avoir également une bande bleu vif directement sous la barre noire, et à cause de cela, ils sont également appelés cavalla à rayures bleues. Un bar jack a une poitrine écailleuse, une queue fourchue et ses nageoires sont plus longues que sa tête. Dans le sens de la longueur, le poisson atteint environ 19.7 pouces (50 cm) et pèse environ 18 livres (8.2 kg).
Les bar jacks se trouvent concentrés autour des Bahamas et des Antilles, et font des allers-retours entre les grands récifs coralliens de la région. Ils peuvent être facilement vus par les plongeurs dans la région et sont également fréquemment capturés par les pêcheurs sportifs. Le bar jack est consommé régulièrement dans la région des Bahamas, mais la prudence est de mise car il est connu pour provoquer des cas d’empoisonnement à la ciguatera. C’est le résultat d’une toxine que les poissons ramassent des récifs coralliens et qui est propagée par les dinoflagellés.
Les crics à barres pour mineurs ont la barre noire complète le long du dos et ont à la place une bande noire segmentée brisée. Une fois qu’ils atteignent la maturité, la barre noire complète se développe. Les jeunes barricins ne chassent pas non plus de la même manière que les adultes et dépendent plutôt de la divagation et de l’alimentation par le fond. Un jeune bar jack suit autour de gros poissons, comme les raies pastenagues, et mange de leurs débris. Les poissons immatures mangent également du zooplancton flottant près de la surface de l’eau.
Les carangues de bar adultes mangent des poissons plus petits et des invertébrés comme les crevettes. Ils ne chassent que pendant la journée et n’ont pratiquement aucune activité nocturne. Les vérins à barre ont un jeu complet de dents, avec deux rangées en haut et une rangée en bas. Ils ne sont pas répertoriés comme une espèce menacée ou en voie de disparition. Les poissons sont mangés par les dauphins et autres prédateurs, tels que le maquereau royal, le maquereau cero et la sériole.