Un bateau banane est un dessert conçu pour être préparé en camping. De nombreuses générations de campeurs ont développé leur propre approche unique du bateau banane ; les premières recettes publiées pour ce dessert apparaissent dans les guides Girl Scout. Comme on peut l’imaginer, la pièce maîtresse du dessert est une banane surmontée d’un assortiment d’ingrédients de choix, puis rôtie au feu pour réchauffer la banane et transformer le dessert en une masse riche et gluante.
Faire des bateaux bananes
Pour faire un bateau banane, les campeurs prennent une banane entière et la divisent en partie au milieu, créant une fente. La fente est remplie d’ingrédients tels que des pépites de chocolat, des guimauves, du beurre de cacahuète et de la sauce caramel. Ensuite, la banane – avec la peau laissée – est enveloppée dans du papier d’aluminium. La banane enveloppée de papier d’aluminium est ensuite rôtie dans les charbons d’un feu de camp pendant cinq à 10 minutes, jusqu’à ce que la peau commence à noircir. Il peut être consommé après avoir été laissé refroidir pendant quelques minutes.
Personnalisé pour le goût
Comme les s’mores, une autre friandise de camping populaire, un bateau banane est un aliment très flexible, et les gens peuvent personnaliser le leur avec des ingrédients qu’ils aiment, comme des galettes de menthe poivrée ou des noix. Certaines personnes préfèrent s’en tenir à l’association de saveurs classique du chocolat et de la banane, laissant des ingrédients supplémentaires aux cuisiniers plus aventureux. Les bateaux bananes peuvent devenir un peu salissants, car les ingrédients ramollis et chauffés ont tendance à couler, mais cela pourrait faire partie du plaisir pour certains campeurs.
Attention aux jeunes campeurs
Faire un bateau banane implique un contact avec le feu, c’est donc une bonne idée pour les adultes de surveiller les jeunes campeurs. Le dessert peut devenir très chaud et les ingrédients peuvent jaillir lorsque la banane est ouverte, il faut donc faire preuve de prudence lorsque la banane est retirée du feu. Les adultes peuvent également aider les très jeunes campeurs à faire les fentes dans leurs bananes, et ils voudront peut-être donner des conseils sur les associations d’ingrédients ; Les galettes de menthe poivrée et le beurre de cacahuète, par exemple, pourraient ne pas aller si bien ensemble.
Autres articles nécessaires
Les personnes qui envisagent de faire des bateaux bananes lors d’un voyage de camping doivent emballer des bananes et les garnitures assorties, ainsi que du papier d’aluminium et un jeu de pinces pour déplacer les bananes dans le feu. Alternativement, un panier métallique à long manche comme celui utilisé pour griller le maïs pourrait maintenir les bananes en place pendant qu’elles rôtissent. Les bateaux bananes peuvent devenir salissants, donc les campeurs peuvent également vouloir apporter un paquet de lingettes ou de torchons humidifiés dans des sacs en plastique, qui peuvent être utilisés pour nettoyer les doigts et les visages collants.