Un martini à la pêche est une boisson alcoolisée froide à base de vodka avec des composants à la pêche ou à la pêche. Il est doux au goût et servi dans un verre à martini. Bien qu’il partage un nom avec le martini classique, il n’a pas d’ingrédients similaires et est généralement appelé martini simplement à cause du verre dans lequel il est servi. Lorsqu’il est servi, un martini à la pêche peut être une boisson liquide ou une boisson glacée avec une texture semblable à un smoothie glacé mince.
Bien que la plupart des martinis à la pêche soient faits avec de l’alcool aromatisé à la pêche comme la vodka à la pêche ou le schnaps à la pêche, certains martinis à la pêche contiennent des composants de vraie pêche. Même lorsqu’ils ne contiennent pas de pêche, de nombreux verres à martini à la pêche reçoivent une garniture de pêche fraîche pour la présentation. La pêche contenue dans une boisson est généralement de la purée de pêche ou du nectar de pêche. Lorsque d’autres composants aromatisés aux fruits ou à la pêche sont dans une boisson, le martini à la pêche peut contenir d’autres saveurs de vodka, comme la vanille ou les agrumes, au lieu de la vodka à la pêche.
Certains types de martinis à la pêche sont préparés dans des shakers ou brassés comme les martinis classiques, tandis que d’autres sont préparés au mélangeur. Secouer un martini ajoute de la glace supplémentaire au mélange, ce qui affaiblit la boisson, mais est censé ouvrir les saveurs, créant une expérience gustative différente pour le buveur. Lorsqu’un martini aux pêches est préparé dans un mélangeur, un martini aux pêches est souvent appelé martini aux pêches surgelé. Les martinis aux pêches surgelés sont essentiellement des daiquiris avec de la vodka au lieu du rhum comme composant d’alcool.
Un martini à la pêche n’est pas techniquement un martini, mais est souvent appelé martini principalement parce qu’il est servi dans un verre à martini. Le martini original est une boisson alcoolisée à base de gin et de vermouth. Il est généralement garni d’une olive. Les martinis sont parfois garnis de tranches de citron pressées. D’autres martinis aromatisés qui ne sont pas techniquement des martinis comprennent l’appletini, le martini au caramel et le martini au chocolat.
Le design remarquable du verre à martini classique a contribué à populariser la consommation de martinis. Les martinis sont servis dans des verres à pied avec un design de coupe angulaire unique à ce type de verre à liqueur. Contrairement à un verre à vin, qui est incurvé dans une forme qui ressemble un peu à une bulle, le verre à martini est plus proche d’un cône sur une tige, avec la partie large du cône tournée vers le haut pour contenir le martini.