Un régime hypoglycémiant est un plan nutritionnel conçu pour atteindre un taux de sucre sanguin normal, à la place ou en conjonction avec des médicaments conçus dans le même but. Les diabétiques et les personnes pré-diabétiques doivent souvent suivre un régime alimentaire hypoglycémiant strict, bien que de tels régimes alimentaires puissent également offrir des avantages pour la santé des personnes sans ces conditions. Un tel régime peut être conçu pour abaisser la glycémie, pour prévenir les pics de sucre dans le sang ou pour agir de concert avec des médicaments ou d’autres traitements prescrits par un professionnel de la santé. Certaines personnes peuvent déjà avoir une glycémie trop basse et bénéficier d’un autre type de régime.
Le terme sucre dans le sang fait référence à la quantité de sucre, ou glucose, présente dans le sang. Un corps humain par ailleurs en bonne santé est normalement capable de réguler la quantité de glucose dans le sang, bien que des maladies comme le diabète ou certains stress et traumatismes puissent nuire à cette capacité. Les personnes atteintes de diabète ou de pré-diabète peuvent avoir besoin de prendre des mesures nutritionnelles pour réduire leur glycémie, car leur corps ne peut pas le faire naturellement. Il existe différentes écoles de pensée concernant le régime alimentaire hypoglycémiant approprié pour les personnes souffrant de diabète, bien que la plupart impliquent un apport élevé en fibres et une concentration sur les aliments à faible indice glycémique (IG).
Les aliments à faible IG ont généralement un effet minime sur la glycémie, ce qui les rend bien adaptés aux régimes hypoglycémiants. Des aliments tels que les fruits et les grains entiers peuvent ne pas provoquer le même type de pic de glycémie que les sucres raffinés, les céréales et les amidons. Les partisans d’une approche à faible IG pour les régimes hypoglycémiants suggèrent que le contrôle de la glycémie de cette manière peut aider à la gestion du diabète.
D’autres experts suggèrent qu’un régime de type échange est un meilleur moyen de gérer la glycémie. Ce type de régime peut, par exemple, impliquer de manger plus de sucre dans un plat ou un repas après avoir mangé moins d’amidon dans un autre. Différents défenseurs peuvent plaider pour l’idée de chronométrer strictement les repas ou de suivre un régime végétalien, tandis que d’autres définissent des niveaux variables d’apport en glucides comme idéaux. Dans tous les cas, il peut être nécessaire de compléter tout régime hypoglycémiant avec de l’insuline ou d’autres médicaments.
Les personnes souffrant d’hypoglycémie doivent généralement adopter une approche complètement différente. Un faible taux de sucre dans le sang ou une hypoglycémie peut être une complication du diabète ou une affection non liée. Les mêmes types de principes impliqués dans un régime hypoglycémiant peuvent être utilisés pour ces personnes, bien qu’elles s’efforceront d’obtenir l’effet inverse. Dans les cas où la glycémie est dangereusement basse, il peut être possible de manger 10 à 20 grammes de glucides et de normaliser rapidement la glycémie.