Souvent appelé shooter pour le petit-déjeuner, un shot de crêpes est une boisson alcoolisée généralement composée de whisky et, normalement, d’une liqueur de caramel au beurre. On dit que cette boisson ressemble étroitement au goût d’un petit-déjeuner aux crêpes. D’autres ingrédients, tels que l’alcool aromatisé aux myrtilles, peuvent être utilisés pour varier le goût de la boisson. Un coup de feu est souvent garni d’une tranche de bacon cuit.
Il existe plusieurs variantes différentes d’un shot de crêpes, mais chacune est censée avoir le goût de crêpes au beurre trempées dans du sirop. La boisson se compose souvent de deux alcools en couches et n’est ni secouée ni agitée. Cependant, certaines versions ne superposent pas la boisson et contiennent des ingrédients supplémentaires.
Le schnaps au caramel écossais, ou une autre liqueur au caramel écossais, est présent dans la plupart des versions d’un shot de crêpes. Un whisky blanc ou doré est l’autre ingrédient habituel, mais quelques versions peuvent utiliser une bière sèche à la place. Pour faire une variation de crêpe aromatisée, de la myrtille, de la fraise ou un autre alcool aromatisé aux fruits est normalement ajouté en plus de l’arôme de caramel au beurre. La vodka ou le schnaps sont les choix de crêpes aromatisés les plus fréquents. D’autres variantes de ce shot peuvent ajouter du sucre et une tranche de citron à un mélange de noisette et de liqueur d’orange.
Habituellement, le whisky ou la liqueur de noisette est d’abord versé dans le verre, puis le schnaps ou la liqueur d’orange est ajouté, souvent pour créer l’effet en couches. Lorsque le sucre et le citron sont utilisés, après avoir versé la noisette dans le verre, la tranche de citron est placée sur le dessus du verre et le sucre est saupoudré sur la tranche. La liqueur d’orange est ensuite versée lentement sur le citron et dans le verre. La majeure partie du sucre restera sur le citron, créant un enrobage sucré collant. Alternativement, le citron peut être omis et le sucre peut entourer le verre.
La garniture la plus courante pour un shot de crêpes est une petite tranche de bacon cuit, qui est souvent tordue et placée à l’intérieur du verre à shot. Les garnitures alternatives incluent les épices typiques trouvées sur ou dans les crêpes, comme la cannelle. Un chasseur de jus d’orange est également un compliment courant pour un shot de crêpes. Lorsque la méthode citron-sucre est utilisée, le buveur mord normalement le citron après avoir pris le coup.
Un shot de crêpes n’est pas le seul type de shooter pour le petit-déjeuner. Une pléthore de favoris familiers pour le petit-déjeuner peut être transformée en boissons alcoolisées. Les muffins aux bleuets, les gaufres et le pain doré en sont quelques exemples.