Qu’est-ce qu’un verre à Martini ?

Sous-type de verre à cocktail, le verre à martini se distingue par sa coupe en forme de V, sa longue tige et sa base circulaire. Bien que la forme d’un verre à martini soit distinctement ornée, il a été principalement conçu pour être fonctionnel, car la tige empêche la personne qui tient le verre de réchauffer la boisson avec ses mains. La forme conique du verre à martini empêche les ingrédients d’un martini : gin et vermouth, de se séparer ; et affiche également le zeste d’oignon, d’olive, de cerise ou de citron qui garnit souvent le martini traditionnel. La taille d’un verre à martini peut affecter la qualité de la boisson, selon certains amateurs de boissons qui considèrent les verres de quatre onces idéaux pour les ingrédients de la boisson, par rapport aux verres de six onces souvent utilisés par les barmans.

Dans la culture populaire, le verre à martini a été associé à l’icône du cinéma de fiction, James Bond, ainsi qu’à des personnalités publiques épris de martini telles que Dorothy Parker, Ernest Hemingway, Frank Sinatra, Alfred Hitchcock et Winston Churchill. En raison de son association avec des célébrités et de la résurgence du glamour Old Hollywood, le verre à martini est devenu une icône de raffinement et de sophistication. Aujourd’hui, plusieurs bars et salons à cocktails proposent des menus de martini qui proposent une large sélection de variantes de la boisson aromatisées aux fruits. Cependant, de nombreux puristes du martini considèrent ces boissons comme un piètre substitut au martini traditionnel, qui est parfois créé avec peu ou pas de vermouth dans les bars pour maintenir les coûts bas.

Au cours de la dernière partie du XXe siècle, le verre à martini est devenu plus décoratif et se décline aujourd’hui en différentes couleurs et designs. Certains verres à martini comportent des perles de verre ou des pierres précieuses empilées de manière décorative sur les tiges, appelées «tiges en pilier». La ville de Vizovice en République tchèque compte un groupe d’artisans spécialisés dans les verres à martini soufflés à la bouche et autres verres à pied. La société de gin raffiné, Bombay Sapphire, a organisé un concours de design de verre à martini en 2008. La gagnante, l’artiste de Brooklyn, Mia Ferrera Wiesenthal, a conçu un verre à martini sans pied appelé On the Rocks.

En raison du regain de popularité du martini, de nombreux accessoires décoratifs en verre à martini ont été développés. Les bâtonnets avec des olives en verre ou des verres à martini miniatures au sommet sont devenus un accessoire populaire pour le verre à martini, ainsi que des breloques de verres à pied qui sont fixées à la tige afin d’aider à identifier son verre lors de fêtes. Les kits de verres à martini sont également devenus un article cadeau populaire et sont vendus directement auprès de divers producteurs de gin de marque, ainsi que dans la section articles ménagers de plusieurs détaillants.