Le vivaneau ? queue jaune est un poisson de la famille des Lutjanidae dont le nom scientifique est Ocyurus chrysurus. C’est un poisson d’eau sal?e que l’on trouve dans l’oc?an Atlantique, le plus souvent dans les r?gions entourant les Bahamas et le sud de la Floride. C’est un poisson commercial et sportif populaire.
Le vivaneau ? queue jaune est un poisson de taille moyenne et peut atteindre une longueur de 30 pouces (75 cm) et peser jusqu’? 5 livres (2.2 kg). Sa caract?ristique physique la plus notable est celle dont il tire son nom ; sa queue jaune vif qui contraste fortement avec sa couleur bleu clair/olive. Le poisson se d?marque davantage par le fait que la coloration de la queue s’?tend sous la forme d’une bande de la nageoire arri?re jusqu’? sa bouche. Des taches jaunes accompagnent la bande sur la moiti? sup?rieure du corps et une nageoire dorsale jaune vif accentue encore le contraste des couleurs.
Le poisson passe la plupart de son temps ? des profondeurs moyennes comprises entre 32 et 320 pieds (10 ? 70 m?tres) et est g?n?ralement observ? en bancs. Comme beaucoup d’autres poissons, le vivaneau ? queue jaune se nourrit la nuit et ses proies comprennent des crabes, des crevettes, des petits poissons et des vers. Les juv?niles survivent principalement gr?ce ? un r?gime d’herbes marines et de plancton. Les pr?dateurs naturels du poisson comprennent la plupart des grands poissons pr?dateurs, notamment le maquereau, le m?rou, les requins et les barracudas. En supposant qu’il ne soit pas captur? par l’un des grands pr?dateurs qui s’en nourrissent, le vivaneau ? queue jaune peut survivre jusqu’? 14 ans dans la nature.
En raison de sa coloration frappante, le vivaneau ? queue jaune est parfois consid?r? comme un poisson d’aquarium. Cependant, il n?cessite un tr?s grand aquarium et ne peut pas avoir de compagnons de r?servoir car il essaiera de les manger. Il est couramment p?ch? ? la fois ? des fins commerciales et sportives et il est souvent vendu ? la fois comme poisson frais et congel?. Sa popularit? en tant que poisson de consommation a conduit ? certains ?levages et ?levages en captivit? pour r?pondre ? la demande.
Bien que le poisson soit inoffensif et que la consommation de vivaneau ? queue jaune soit incroyablement courante, il a parfois ?t? rapport? que la consommation de poisson pouvait entra?ner une intoxication par la ciguatera. La ciguatera est une toxine que l’on trouve g?n?ralement dans les algues et les poissons qui se nourrissent de ces algues. Le vivaneau mange ces poissons et consomme la toxine qu’ils ont dans leur syst?me. Habituellement, la quantit? de toxine ciguatera dans un vivaneau est infime et totalement inoffensive pour l’homme, mais en de rares occasions, elle peut provoquer une maladie. L’empoisonnement ? la ciguatera provoque g?n?ralement des probl?mes gastro-intestinaux et une faiblesse g?n?rale de leur corps pendant plusieurs jours. Ce n’est pas mortel.