Une yaourtière glacée est similaire à une sorbetière et, en fait, en fait parfois une. Il existe différents types de yaourtières glacées, qui préparent le dessert de différentes manières. Les machines sont parfois chères, mais le prix dépend en grande partie de la taille et des caractéristiques. La plupart des fabricants sont capables de créer du yogourt lisse, et la variété des différents fabricants disponibles offre aux clients une gamme de commodités. Une fois le yogourt glacé préparé, il peut être mangé comme de la crème glacée ou utilisé comme garniture pour un gâteau ou une tarte.
Les boîtes de gel sont des fabricants de yaourt glacé populaires, mais ce type de fabricant nécessite de congeler la boîte des heures avant de préparer le dessert. En fait, le gel dans les parois du bidon met parfois jusqu’à une journée entière pour geler complètement et être utilisable pour faire du yogourt glacé. La boîte elle-même est utilisée pour contenir, mélanger et refroidir les ingrédients du dessert. Après quelques heures de mélange et de refroidissement, les ingrédients deviennent du yaourt glacé.
Une yaourtière glacée auto-refroidissante est l’un des types les plus pratiques disponibles. Il ne nécessite pas de glace ou de congélation pendant des heures pour sa préparation. Les machines à refroidissement automatique utilisent l’électricité pour refroidir le yaourt, un peu comme un réfrigérateur refroidit les aliments qu’il contient. Cette technologie est généralement la plus chère disponible lorsqu’il s’agit d’acheter une machine à yaourt glacé.
Les fabricants de seaux sont parfois à manivelle et considérés comme la méthode à l’ancienne pour faire de la crème glacée ou du yogourt glacé. Ils nécessitent beaucoup de glace et de sel pour refroidir les ingrédients et doivent être retournés en faisant tourner l’appareil. C’est généralement l’option la moins chère lors de l’achat d’une yaourtière glacée.
La meilleure machine à yaourt glacé pour une personne en particulier dépend de la commodité qu’elle souhaite en tirer. Les machines à refroidissement automatique sont de loin les plus pratiques, mais elles sont aussi les plus chères. Les fabricants de seaux peuvent transformer la fabrication de crème glacée en une activité familiale, tandis que les bidons de gel sont les meilleurs pour les personnes qui sont douées pour la planification.
Bien que très similaire à la crème glacée, le yogourt glacé est généralement considéré comme une option plus saine car il contient moins de matières grasses. Il est également plus acidulé que la crème glacée, mais a par ailleurs des saveurs similaires. Le yogourt glacé est fabriqué, vendu et utilisé de la même manière que la crème glacée. Par exemple, il peut être utilisé comme garniture un peu plus saine pour les gâteaux et les tartes ou placé dans un cône pour manger comme de la crème glacée.