Il t? Oolong o Wu Long ? un tipo di t? cinese che ? stato consumato per secoli. Alcuni cinesi promuovono i suoi benefici per la salute, sostenendo che promuove una sana digestione, tra molte altre cose, e una tazza di t? Oolong viene spesso offerta durante i pasti nelle famiglie cinesi. Gli studi sul t? hanno suggerito che, di fatto, aiuta con la digestione, oltre a promuovere la salute generale generale. Oltre ad essere saporito, sembrerebbe che Oolong sia anche un’aggiunta salutare al mobile da t?.
Per preparare il t? Oolong, le foglie di t? vengono raccolte e parzialmente ossidate prima della fermentazione e della tostatura. L’ossidazione viene effettuata lasciando le foglie di t? in grandi vassoi per essere esposte al sole e al vento. Dopo la tostatura, il t? cade tra il t? nero, che ? completamente ossidato, e il t? verde, che non ? affatto ossidato. Il t? Oolong conserva i benefici di entrambi i t? con un sapore delicato e cremoso che si trova da qualche parte nel mezzo.
Il consumo di t? Oolong ? benefico per la digestione in diversi modi. Innanzitutto, il t? alcalina il tratto digestivo, il che pu? essere utile per le persone con problemi come reflusso acido e ulcere. Il t? Oolong stimola anche il metabolismo e aiuta il corpo a scomporre il cibo pi? rapidamente, motivo per cui alcune persone lo promuovono come un aiuto per la perdita di peso. Oolong ? particolarmente efficace nel ridurre il grasso, facilitando il processo dell’organismo. Inoltre, il t? Ooolong ha lievi propriet? antisettiche e pu? aiutare a eliminare i batteri cattivi dal sistema digestivo.
Oolong ? anche un t? molto delicato e liscio. Non tende all’amaro e al tannico come fa il t? nero perch? non ? stato completamente ossidato e non ? duro come il t? verde. Il sapore delicato di Oolong pu? aiutare a calmare e calmare lo stomaco, soprattutto dopo un pasto ricco con molti cibi piccanti o grassi. Il t? agisce anche come diuretico e aiuta a eliminare le tossine dal corpo. Studi giapponesi hanno dimostrato che il t? Oolong pu? funzionare anche come espettorante, quando viene consumato caldo, perch? i vapori nel t? possono allentare il muco nei polmoni, rendendo la tosse pi? produttiva.
Mentre Oolong non ? certamente una panacea, pu? essere una sana aggiunta alla dieta se consumato con moderazione. Molti mercati offrono Oolong ed ? sempre disponibile presso i negozi di alimentari cinesi; prova ad acquistarlo a parte, se possibile, poich? il t? a parte tende ad essere di qualit? molto pi? elevata.