Nel mondo della dieta, gli imbroglioni non prosperano mai, tranne quando imbrogliano con torte a basso contenuto di grassi. La maggior parte delle torte sono un incubo per la salute, ricco di zucchero, calorie e, naturalmente, grasso sotto forma di burro o olio. Fortunatamente, ci sono opzioni a basso contenuto di grassi come il cibo per gli angeli o i pan di spagna, nonché le versioni tagliate di grasso di carote e torte di spezie o altri piatti preferiti dell’ora del the.
La torta del cibo degli angeli sembra davvero essere ciò che mangiano gli angeli, almeno quelli che sono a dieta e resistono a distrazioni più peccaminose. C’è solo lo 0,8% di grassi nella torta di cibo per angeli, che aiuta molto anche a ridurre il conteggio delle calorie. Dato che questo trattamento altrimenti paradisiaco contiene molti carboidrati, tuttavia, è meglio per coloro che guardano le loro assunzioni di grasso limitarsi a una fetta di tanto in tanto.
Un sacco di albumi sbattuti danno le ali alla torta del cibo degli angeli. Farina per dolci, zucchero o un altro dolcificante e una piccola crema di tartaro sono gli unici altri ingredienti nella ricetta classica, oltre a qualche goccia di estratto di vaniglia. Ci sono molte variazioni fruttate sul tema, quindi nessuno si annoierà mai.
L’aggiunta di alcune pesche fresche a dadini alla pastella è un piacere dolce. Ananas, fragole o lamponi, singolarmente o in combinazione, sono anche opzioni. Alcuni cuochi si concedono un po ‘di golosità aggiungendo del cioccolato alla pastella. Per coloro che sono determinati a evitare il grasso, un altro modo per creare torte a basso contenuto di grassi ad alto sapore è utilizzando estratti puri come cocco o mandorla.
Un elenco di torte a basso contenuto di grassi non sarebbe completo senza menzione di un pan di spagna a basso contenuto di grassi. I pan di spagna sono legati ai loro cugini molto ingrassanti, i biscotti alla libbra, così chiamati perché alcune ricette richiedono un’intera libbra di burro. Un trattamento più leggero a base di uova, un po ‘di farina e amido di mais più lievito in polvere e, naturalmente, zucchero o altri dolcificanti colpiranno il posto. Né torte a basso contenuto di grassi né spugne né angeli richiedono glassa. Di solito bastano poche bacche o alcuni frutti a fette per avere un gusto completamente soddisfacente. Per coloro che bramano qualcosa di cremoso, una cucchiaiata di yogurt greco senza grassi insieme alla frutta dovrebbe far cantare queste melodie a basso contenuto di grassi.
Un modo intelligente per eliminare il grasso dalle ricette è sostituirlo con una salsa di mele non zuccherata. La salsa di mele fa due volte aggiungendo un po ‘di dolcezza e nutrizione mentre aiuta la torta a rimanere umida. Questo piccolo trucco funziona con tutti i tipi di torte fatte in casa a basso contenuto di grassi.