I manichini per torte sono in genere pezzi di un tipo di polistirolo ™, plastica o altro materiale riutilizzabile a forma di torte cotte al forno. Esistono tre usi di base per diversi tipi di manichini: come display, come modelli dimostrativi o come strumenti di apprendimento. I display e i modelli dimostrativi vengono spesso utilizzati in modo professionale per mostrare ai clienti un design che devono essere approvati, il tutto senza spese di cottura di una torta. Le torte fittizie sono anche buoni modelli di torta per qualcuno che impara le tecniche di decorazione di torte. Il modo in cui prevedi di utilizzare il manichino per torte ti aiuterà a scegliere quale potrebbe essere il migliore per te.
I forni spesso usano manichini per torte per avere oggetti in mostra senza la necessità di cuocere torte vere. Le torte del display spesso rimangono fuori per settimane o mesi senza refrigerazione; una vera torta alla fine si modellerebbe e si romperebbe. I manichini per torte sono in genere realizzati con materiali progettati per resistere alla muffa e al marciume in modo che gli schermi per torte finiti possano essere utilizzati indefinitamente, risparmiando tempo e denaro in una panetteria.
Un manichino per torte può anche significare un sacco di risparmi per un panificio che deve mostrare un disegno per l’approvazione. Questo sta diventando comune nelle panetterie che vendono disegni costosi, come quelli comuni nelle torte nuziali. Molte spose preferiscono vedere il design che hanno scelto su una vera torta piuttosto che in una foto prima di decidere che è quella giusta per il loro matrimonio. Un manichino per torte consente ai designer di torte di decorare una torta finta che dovrebbe assomigliare al prodotto finito invece di creare due torte nuziali complete per un ordine.
Le persone che decorano le torte in genere hanno bisogno di molta pratica per diventare brave. Preparare una nuova torta per ogni sessione di prove potrebbe diventare rapidamente costoso e dispendioso. Le nuove tecniche possono costare molto meno da esercitarsi su un manichino per torte che può essere pulito e utilizzato più e più volte.
Un manichino fatto di un materiale facile da pulire, come la plastica e alcune schiume dure, può renderlo facile da usare molte volte. Le torte con display in schiuma possono essere le migliori per un aspetto più realistico per mostrare le abilità di un fornaio o presentare un design per l’approvazione del cliente. La plastica e altri materiali potrebbero non accettare uno strato di glassa allo stesso modo della schiuma, ma potrebbero essere migliori semplicemente per praticare un disegno. Quasi ogni tipo di materiale può essere fatto funzionare nella maggior parte delle situazioni.
Le torte artificiali che saranno esposte per un lungo periodo di tempo dovrebbero probabilmente essere glassate con glassa artificiale, che in genere può essere acquistata in grandi vasche e colorata allo stesso modo della vera glassa. Una torta finta potrebbe non modellarsi, ma alla fine la muffa potrebbe crescere sulla vera glassa. Le torte fittizie di solito possono essere acquistate in quasi tutte le dimensioni o forme di cui hai bisogno, dalle torte per torte grandi ai cupcake. Se hai solo bisogno occasionale di una torta finta, potresti provare a capovolgere la tua tortiera e esercitarti sul fondo come se fosse una torta finita per vedere se soddisfa le tue esigenze.