Un flusso di lava ? una bevanda alcolica miscelata che si basa sulla pi? familiare pina colada e il daiquiri alla fragola. ? una bevanda popolare alle Hawaii e in altri resort di tipo tropicale. La bevanda pu? anche essere deliziosa senza alcool. In effetti, rende un drink o un frullato eccellente per la festa di un bambino.
Il flusso di lava tradizionale viene preparato con un colpo, o 1,5 once (0,044 litri) di rum leggero, succo d’ananas, crema di cocco, fragole passate, mezza banana e ghiaccio tritato. Per ottenere il corretto aspetto del flusso di lava, la purea di fragole viene prima versata nel bicchiere.
La maggior parte dei baristi preferisce un bicchiere di uragano per servire il flusso di lava. Questo ? un bicchiere alto stelo che curva verso l’interno nella parte inferiore, quindi spinge verso l’esterno nella parte superiore. Assomiglia in qualche modo alle curve tradizionali della figura di una donna.
La purea di fragole viene versata per prima perch? si mescoler? parzialmente attraverso la bevanda, creando una bevanda principalmente bianca che sembra avere la lava rossa che scorre attraverso di essa. Miscelare tutti gli ingredienti insieme pu? ancora rendere un buon drink, ma non avr? l’aspetto soddisfacente del flusso di lava.
Alcuni baristi insistono sull’aggiunta di succo di lime e grappa alla fragola. Ci? pu? aggiungere pi? contenuto alcolico alla bevanda. Alcuni baristi omettono anche la banana. Il flusso di lava pu? anche essere servito con un bicchiere imbevuto di zucchero a velo e pu? contenere anche latte di cocco.
Un flusso di lava finito pu? anche essere guarnito con frutta, come pezzi di ananas e mango. A volte ? anche noto come bevanda “ombrello”, poich? ? spesso guarnito con un piccolo ombrello di carta.
Poich? la bevanda ? dolce, il gusto del rum pu? essere trascurabile. Ci? significa che il flusso di lava si unisce a una miriade di altre bevande che vengono rapidamente consumate senza preoccuparsi del fatto che contengano una dose o pi? di alcol. Si dovrebbe tenere traccia del numero di bevande, poich? ? abbastanza facile esagerare con le bevande dolci. Inoltre, goditi un flusso di lava senza colpa fornendo un autista designato per la sera.