É simples selecionar o melhor forno de micro-ondas de convecção depois de fazer algumas pesquisas e levar algumas coisas em consideração. Primeiro, um micro-ondas de convecção pode não ser um substituto para o forno de convecção tradicional maior, mas fornecerá um aparelho útil para o chef doméstico que deseja um atalho para economizar tempo. Um micro-ondas de convecção normalmente cozinha os alimentos mais rápido do que um forno de micro-ondas padrão e tem a capacidade de assar e dourar um frango. As microondas de convecção estão disponíveis em vários tipos diferentes para acomodar praticamente qualquer necessidade de cozinha e cozimento. Modelos com mais opções, capacidade ou recursos tendem a ser mais caros.
Os fornos de microondas não são apenas para aquecer as sobras do jantar da noite anterior. Hoje em dia, as microondas se tornaram mais sofisticadas na forma como cozinham os alimentos, e isso definitivamente se aplica a um microondas de convecção. Para alguns, o microondas de convecção praticamente substituiu o fogão ou forno maior e mais tradicional, tornando-se a principal fonte para preparar todos os tipos de alimentos, desde pratos principais e pizza a uma xícara de chocolate quente. Os fornos de micro-ondas de convecção cozinham os alimentos com mais rapidez e eficiência, distribuindo o calor de maneira mais uniforme e eliminando os pontos quentes nos alimentos. Ao contrário dos fornos de micro-ondas padrão, os fornos de micro-ondas do tipo convecção também têm a capacidade de dourar alimentos.
Os fornos de micro-ondas de convecção estão disponíveis em vários estilos e configurações, incluindo versões de bancada, embutidas, over the range, gaveta e speedcook. Microondas de bancada são normalmente os mais baratos, mas ocupam mais espaço, enquanto fornos de microondas embutidos e over-the-range funcionam melhor em uma cozinha sem muito espaço de bancada. Os fornos de gaveta são normalmente embutidos e instalados em uma altura mais baixa de fácil acesso. Os fornos de micro-ondas Speedcook usam micro-ondas tradicionais e métodos de cozimento por convecção para preparar alimentos de quatro a oito vezes mais rápido, ao mesmo tempo que podem dourar, grelhar, assar e grelhar sem pré-aquecimento. Os fornos Speedcook podem cozinhar um frango inteiro em 20 minutos, enquanto os fornos tradicionais podem levar 120 minutos ou mais.
Ao considerar qualquer tipo de eletrodoméstico ou compra para o lar, o preço pode determinar a escolha final e a escolha de um forno microondas de convecção não é diferente. Micro-ondas de convecção compactas de nível básico serão mais baratas do que os modelos top de linha. No entanto, nem sempre é esse o caso, pois algumas micro-ondas de convecção menores e mais simples podem custar apenas algumas centenas de dólares dos Estados Unidos (USD). Alguns dos fornos maiores e mais capazes, com mais opções, variam de algumas centenas a alguns milhares de dólares. A maioria dos fornos de micro-ondas de convecção são mais eficientes em termos de energia do que os fornos de estilo convencional, e isso pode economizar muito para os proprietários a longo prazo em custos gerais de energia.