Se você deseja se tornar gerente assistente de restaurante, provavelmente precisará de pelo menos um ano de experiência como supervisor de turno. Os supervisores de turno executam o mesmo trabalho que outros funcionários, mas supervisionam os outros durante os turnos de trabalho. É provável que um bom supervisor de turno de restaurante seja promovido a um cargo de assistente de gerência, desde que sua qualidade de trabalho permaneça consistente. Os gerentes de restaurantes procuram assistentes confiáveis que entendam os deveres esperados do trabalho e que são líderes motivadores e inspiradores.
As habilidades de liderança, além de um histórico comprovado como supervisor de turnos, significam não apenas supervisionar a equipe, mas também melhorar as vendas e diminuir as reclamações. Em outras palavras, se você deseja se tornar um gerente assistente de restaurante, deve tomar a iniciativa de melhorar os problemas atuais. Facilitar o trabalho do gerente de restaurante mostra que você seria o assistente ideal. Você terá que aderir à política da empresa e obedecer às instruções do seu gerente, resolvendo problemas e adquirindo novas habilidades.
Depois de um ano ou mais como gerente de turno, você poderá criar um plano de desenvolvimento de carreira com o gerente durante uma visão de desempenho. É melhor mencionar seu objetivo de se tornar um gerente assistente de restaurante durante uma excelente revisão. Se o seu gerente forneceu feedback sobre como melhorar qualquer área do desempenho do seu trabalho, é crucial que você faça isso da maneira mais rápida e eficiente possível. Esta ação mostrará a ele que você aprende bem e pode mudar. Muitos funcionários nem admitem que têm um problema no desempenho de suas funções, portanto, pegar o que o gerente disse e transformá-lo em uma mudança positiva pode colocá-lo à frente.
Se você deseja se tornar gerente assistente de restaurante em um restaurante em que não trabalhou anteriormente, como por exemplo, ao responder a um anúncio de emprego em um jornal, terá que convencer o pessoal contratado de que você é o mais adequado para o cargo . Vista-se profissionalmente para a entrevista até as unhas limpas. Verifique se o seu currículo não lista apenas sua experiência, mas menciona realizações específicas do seu trabalho anterior em restaurantes. Informe o gerente de contratação como você resolveu os problemas como supervisor de turno. Explique o que você fez quando os trabalhadores não compareceram a turnos ou como você melhorou o atendimento e as vendas gerais do cliente.
Para destacar sua entrevista de outros candidatos, faça sua lição de casa pesquisando o restaurante em que você espera trabalhar e certifique-se de entender o menu e a base de clientes. A coisa mais importante a se comunicar com o gerente de contratação é como você se encaixaria perfeitamente naquele restaurante em particular. Também é uma boa idéia ter várias perguntas prontas para mostrar sua paixão por se tornar gerente assistente de restaurante naquele estabelecimento em particular.