Aquicultura de tilápia é um termo usado para descrever o cultivo de tilápia, que é um peixe fácil de cultivar e geralmente considerado de bom gosto. Às vezes, o termo aquicultura é usado de forma intercambiável com o termo aquicultura. A aquicultura de tilápia e a aquicultura de outros tipos de peixes, como salmão e carpa, não são consideradas iguais à pesca comercial. Isso ocorre porque os peixes são criados e criados em uma instalação em vez de serem capturados na natureza, como é a prática da pesca comercial. A aquicultura de tilápia cresceu rapidamente, pois vários fatores tornaram esse tipo de peixe muito lucrativo para a criação.
Duas das razões pelas quais a aquicultura da tilápia é tão lucrativa são os peixes crescerem muito rapidamente e poderem ser estocados em alta densidade. Isso significa que os peixes estão prontos para a colheita mais rapidamente do que outros tipos de peixes e requerem menos espaço para cultivar. Usar menos espaço para cultivar o peixe é econômico para os piscicultores.
Existem prós e contras nos produtos comestíveis da aquicultura de tilápia. Um profissional é que a tilápia, criada ou capturada na natureza, tem menos mercúrio do que outros tipos de peixe. Outros profissionais incluem o fato de que o peixe é rico em várias vitaminas e nutrientes e o peixe é uma boa fonte de proteína. Além disso, como o peixe é fácil de cultivar e produz uma grande colheita, também é bastante acessível para os consumidores. Como é bastante acessível, tornou-se mais comum encontrar filetes de tilápia em formas frescas e congeladas em supermercados de todo o mundo.
Um dos contras nutricionais da tilápia criada na fazenda é a quantidade de gordura presente no peixe. Isso ocorre porque a tilápia criada na fazenda recebe alimentos com uma boa quantidade de milho. As maneiras pelas quais essa dieta afetou o valor nutricional do peixe foram questionadas e ainda estão sendo pesquisadas e debatidas. Apesar disso, a aquicultura de tilápia ainda parece próspera, lucrativa e crescente.
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