A dieta de desintoxicação de 3 dias é um tipo de dieta da moda que uma pessoa segue por apenas três dias. Os defensores dessa dieta afirmam que ela estimula a perda rápida de peso e também ajuda a liberar o corpo de toxinas, permitindo que o fígado de quem está fazendo dieta se recupere de seus efeitos. Curiosamente, existem alguns planos de dieta que são chamados de dieta de desintoxicação de 3 dias. Todos eles têm como objetivos a perda rápida de peso e a remoção de toxinas, mas são ligeiramente diferentes uns dos outros. Não importa qual dessas dietas a pessoa escolha, ela geralmente pode contar com comer muito pouco a cada dia.
Um tipo de dieta de desintoxicação de 3 dias requer que quem está fazendo dieta coma refeições muito leves todos os dias. Por exemplo, quem está fazendo dieta pode preparar suas refeições com vegetais cozidos no vapor ou frutas orgânicas. O arroz integral também é um acréscimo aceitável a essa dieta, embora a pessoa que está fazendo dieta deva comer pequenas quantidades dele. Um indivíduo em dieta de desintoxicação de 3 dias só deve beber água, e nada mais, durante a dieta. Depois de fazer essa dieta, a pessoa deve voltar aos poucos a comer mais calorias, consumindo principalmente frutas e vegetais, sopas, água e outros alimentos leves.
Outra forma de dieta de desintoxicação de 3 dias consiste em dieters consumindo alimentos de muito baixo teor calórico por três dias, comendo normalmente por alguns dias depois disso, e então voltando a seguir a dieta de desintoxicação de 3 dias mais uma vez. Nessa dieta, uma pessoa pode consumir chá preto ou café, frutas e vegetais, proteínas, carboidratos e uma quantidade muito pequena de gordura, mas a ingestão de calorias é escassa. Por exemplo, uma pessoa com essa forma de dieta pode beber café puro e comer metade de uma toranja e uma fatia de torrada com manteiga de amendoim no café da manhã. Para o almoço, ele pode consumir uma pequena quantidade de atum, uma fatia de torrada e mais café preto. O jantar pode consistir em uma pequena quantidade de carne magra, duas a quatro porções de vegetais e uma maçã; uma pequena quantidade de sorvete também pode ser permitida.
Os oponentes dessa dieta afirmam que é improvável que produza uma perda de peso sustentável. Freqüentemente, as pessoas que seguem a dieta de desintoxicação de 3 dias conseguem perder principalmente o peso da água e recuperar os quilos quando começam a comer normalmente novamente. Além disso, deixar de comer calorias suficientes diariamente pode ter consequências negativas para a saúde.