Pão saudável é um pão, normalmente contendo grãos inteiros, comercializado como particularmente saudável e, em alguns casos, como capaz de tratar ou acomodar certas condições de saúde. Como muitos governos normalmente não restringem o uso do termo pão saudável ou realmente o definem, uma variedade de pães com receitas muito diferentes podem ser comercializados como pão saudável. Em muitos casos, no entanto, os pães comercializados dessa forma costumam ser ricos em fibras ou proteínas e podem ter menos calorias do que alguns pães comerciais.
O pão é um alimento básico na dieta de muitas pessoas. É usado em uma variedade de receitas para preparar sanduíches e também é consumido sozinho. Alguns questionam seu valor como alimento, principalmente quando o pão é feito de farinha branca refinada. Além disso, algumas dietas para perder peso, como uma dieta pobre em carboidratos, são incompatíveis com o consumo de pães regulares. Algumas pessoas têm alergias alimentares e sensibilidades que tornam o consumo de pão desaconselhável. Em resposta a essas preocupações, algumas empresas de panificação e padarias comercializam pão saudável que é formulado sem alérgenos ou carboidratos ou como um produto nutricionalmente mais denso.
Talvez os tipos mais familiares de pães saudáveis sejam aqueles conhecidos como trigo integral ou multigrãos nos Estados Unidos ou integral no Reino Unido. Esses pães são normalmente feitos de um ou mais grãos que não foram refinados. Também é importante saber que, assim como o termo pão saudável nem sempre é regulamentado por agências governamentais, termos como trigo integral também podem não ser regulamentados. Como tal, os consumidores têm a responsabilidade de ler os rótulos dos produtos para determinar o processo de fabricação da farinha usada no pão. Muitas pessoas acreditam que os pães feitos de grãos inteiros, ao contrário da farinha refinada, são mais nutritivos e oferecem benefícios à saúde em relação ao pão branco.
Alguns tipos de pão saudável são preparados com grãos, nozes e leguminosas que são mais ricos em proteínas do que as farinhas tradicionais. Esses pães também podem ser ricos em fibras, o que muitas pessoas acreditam ter benefícios para a saúde. Os pães preparados dessa maneira também podem ser comercializados como pães diet, adequados para pessoas com dietas com baixo teor de carboidratos ou alto teor de fibras. Em alguns casos, os pães podem ser feitos de outros grãos que não o trigo para eliminar o glúten, ao qual algumas pessoas são sensíveis ou alérgicas, permitindo que essas pessoas desfrutem do pão regularmente.