A semente de uva orgânica é um produto natural que contém várias substâncias que podem melhorar a saúde quando ingeridas como suplemento dietético. Ele pode ser comprado na forma de comprimidos, cápsulas e líquidos em lojas de produtos naturais e na Internet. O óleo de semente de uva orgânico usado na culinária é valorizado por seu alto ponto de fumaça, enquanto os produtos para a pele que contêm o óleo podem ajudar a reparar os danos causados pelo envelhecimento.
As sementes de uva contêm ácido linoléico, vitamina E, flavonóides e produtos químicos do complexo oligomérico de proantocianidina (OPC) que podem compensar os danos causados pelos radicais livres no corpo humano. Os radicais livres entram no corpo a partir de toxinas e poluentes que alteram as células normais. Esse dano está relacionado ao envelhecimento, câncer e doenças cardíacas.
A maioria dos estudos sobre suplementos de sementes de uva orgânicas envolveu animais, mas algumas pesquisas em humanos são promissoras no tratamento do colesterol alto. Um projeto de pesquisa usou extrato de semente de uva em combinação com cromo, o que reduziu os níveis prejudiciais de colesterol nos participantes do estudo. Os cientistas também testaram a substância em fumantes inveterados por quatro semanas. Seus níveis de colesterol ruim caíram depois de tomar o extrato orgânico de semente de uva.
Outro estudo testou sementes de uva orgânica em pacientes que se submeteram a cirurgia de câncer de mama. Mulheres que receberam suplementos de extrato de semente de uva curaram mais rápido e sofreram menos inchaço no local da cirurgia do que mulheres que não tomaram suplementos. Resultados semelhantes ocorreram em pesquisas com pessoas que sofreram lesões esportivas.
O vinho tinto feito de uvas também contém flavonóides que podem reduzir os níveis de colesterol prejudicial e diminuir o risco de doenças cardíacas. Os médicos geralmente evitam aconselhar os pacientes a começar a beber álcool para tratar de questões de saúde devido aos efeitos sociais e físicos doentios do abuso do álcool. A obtenção de flavonóides por meio de cápsulas de sementes de uva orgânicas pode oferecer uma opção alternativa para beber.
Foi demonstrado que os OPCs ajudam as pessoas com doenças crônicas de deficiência venosa. Essa condição ocorre quando o sangue se acumula nas pernas, causando um inchaço que geralmente causa dor. As veias dilatadas podem ser visíveis na superfície da pele quando esse distúrbio existe. Algumas pessoas também acreditam que as sementes de uva melhoram a visão noturna e ajudam com hemorróidas e diabetes.
Pesquisas em tubos de ensaio mostram que compostos orgânicos de sementes de uva podem tratar vários tipos de câncer. Os cientistas exploraram os benefícios relacionados ao câncer de próstata, mama, estômago, pulmão e cólon. Também pode reverter o dano celular em pacientes com câncer que recebem tratamentos de quimioterapia.
O óleo de semente de uva orgânico permite cozinhar em altas temperaturas devido ao seu alto ponto de fumaça. Pode ser adequado para alimentos fritos, que requerem calor extremo para dourar adequadamente. O óleo também serve como base em produtos de aromaterapia, pois absorve outros óleos quando misturados.