A caçarola de abóbora é um acompanhamento que costuma apresentar muitos dos mesmos ingredientes da torta de abóbora tradicional, exceto pela crosta. Muitas receitas pedem abóbora enlatada e outras usam abóbora fresca. Esta caçarola tem muitas variações, como caçarola para café da manhã e um prato de pudim de pão. Ingredientes comuns na caçarola de abóbora incluem leite, ovos e açúcar. O prato costuma ser aromatizado com os mesmos temperos usados nas tortas de abóbora, incluindo pimenta da Jamaica, noz-moscada e gengibre.
Esta caçarola é feita com purê de abóbora, leite evaporado e açúcar. É temperado com extrato de baunilha, manteiga e canela em pó. Caçarola de folhado de abóbora contém abóbora, açúcar mascavo e manteiga derretida. Antes de ser cozinhado, rega-se com mel e polvilha-se com nozes picadas. A caçarola de abóbora fofa pode ser feita com abóbora fresca ou enlatada e inclui suco de laranja, açúcar e leite.
A caçarola de abóbora é um prato tipo pudim de pão. Inclui cubos de pão branco, purê de abóbora e açúcar. É temperado com canela, gengibre e noz-moscada. O recheio traz ainda ovos, leite e leite evaporado. A caçarola é preparada e refrigerada durante a noite, e cozida no dia seguinte. A caçarola de abóbora com açúcar mascavo e bordo é feita com abóbora em lata e sem açúcar, maçã picada e passas. Ele também contém açúcar mascavo, xarope de bordo e canela.
A saborosa caçarola de abóbora é feita com abóbora fresca, cebola picadinha e manteiga derretida. A abóbora é cortada ao meio para permitir a remoção das sementes, depois cortada em fatias finas e sem pele. Em seguida, é misturado com a cebola e a manteiga e, em seguida, cozido. Os demais ingredientes, como ovos, leite e queijo ricota, são adicionados à abóbora, e a caçarola volta ao forno até dourar.
A caçarola de creme de abóbora deve ser servida quente. Possui abóbora enlatada, ovos e açúcar. É aromatizado com casca de laranja ralada, noz-moscada moída e pimenta da Jamaica moída. A caçarola é polvilhada com pimenta da Jamaica moída e manteiga antes de ser servida. A caçarola de batata-doce e abóbora inclui batata-doce, abóbora em lata e açúcar mascavo. Os ingredientes são combinados com ovos, sal kosher e manteiga, depois cobertos com açúcar mascavo, nozes picadas e manteiga derretida antes de serem assados.
Uma versão com baixo teor de carboidratos da caçarola de abóbora é feita com abóbora crua, creme de leite e maionese. A carne também pode ser servida em caçarolas de abóbora. A caçarola de abóbora de peru tem recheio de peru picado, abóbora enlatada e vegetais. O recheio é coberto com biscoitos, que também contêm abóbora em lata, e depois é assado até que os biscoitos estejam cozidos.