Uma dieta rica em carboidratos e pobre em proteínas consiste em consumir uma grande quantidade de carboidratos, como pão, macarrão e arroz, além de comer uma pequena porção de proteínas. Esse tipo de dieta pode trazer vários benefícios à saúde, como reduzir os níveis de colesterol e aumentar a energia. Uma dieta rica em carboidratos pode, no entanto, aumentar o armazenamento de gordura no corpo, e uma dieta pobre em proteínas pode levar à perda de músculos. Como acontece com qualquer dieta, alguém que segue uma dieta rica em carboidratos e baixa proteína deve incluir exercícios em sua rotina diária para receber todos os benefícios potenciais da dieta.
Normalmente, quando alguém opta por uma dieta rica em carboidratos e baixa proteína, e dependendo de suas escolhas alimentares, ele ou ela pode notar os benefícios de comer uma dieta rica em carboidratos. Alimentos ricos em carboidratos, como feijão ou pão de trigo integral, que também são ricos em fibras, podem ajudar a reduzir o colesterol e, em geral, promover uma boa saúde geral. Além disso, quando alguém faz uma dieta rica em carboidratos e baixa proteína, ele ou ela pode se sentir um pouco mais enérgico. Esse pico de energia geralmente ocorre porque os alimentos ricos em carboidratos podem ajudar a manter o açúcar no sangue estabilizado ao longo do dia, proporcionando um aumento no vigor.
Uma dieta baixa em proteínas é freqüentemente usada por pessoas que podem ter problemas de saúde nos rins ou no fígado. O que uma pessoa normalmente come em uma dieta de baixa proteína são alimentos como pão com baixa proteína, macarrão e feijão. Normalmente, evita-se a maioria dos subprodutos animais de alta proteína, como ovos, carne ou leite, quando em um plano de dieta de baixa proteína.
Embora algumas pessoas optem por comer uma dieta baixa em proteínas, geralmente se sabe que isso resulta em perda muscular no corpo. Em uma dieta baixa em proteínas, os músculos do corpo podem não estar recebendo nutrição suficiente e começarão a se decompor e a criar seus próprios aminoácidos para serem usados pelo corpo. As proteínas, assim como os alimentos ricos em carboidratos, ajudam a fornecer ao corpo boas fontes de nutrição. Alguém que decide comer uma dieta rica em carboidratos e baixa proteína geralmente deve procurar maneiras de encontrar equilíbrio em sua dieta.