Uma dieta rica em fibras é considerada saudável, pois ajuda o corpo a digerir os alimentos de forma adequada. Comer alimentos que são boas fontes de fibra, como grãos inteiros, vegetais e frutas, também pode ajudar uma pessoa a se sentir satisfeita sem ter que consumir muitas calorias ou gordura. Muitas frutas têm a vantagem adicional de ter um sabor adocicado; a maioria das pessoas que tenta perder peso descobre que pode abrir mão de sobremesas açucaradas e gordurosas, como biscoitos e bolos, mais facilmente se puderem substituir por frutas frescas. Para a menor quantidade de calorias e o máximo de fibras, as frutas devem ser consumidas cruas, em vez de descascadas, cozidas, enlatadas ou em suco. As frutas com alto teor de fibras incluem maçãs, bananas, frutas vermelhas, frutas secas, toranjas, goiabas, kiwis, laranjas, mamões, pêssegos, peras e melancia.
A melancia pode ser retirada da casca não comestível, cortada em cubos e guardada em recipiente tampado na geladeira. Seu frescor refrescante é bem-vindo nos dias quentes de verão; tê-lo já cortado e pronto facilita o acesso para lanches ou sobremesas doces e saudáveis. As peras são ricas em fibras e principalmente associadas ao outono. A casca da pera tende a ser muito fina, mas depois de bem limpa, a pêra deve ser comida com a casca, pois aumenta a quantidade de fibra.
Os pêssegos são outra das frutas com alto teor de fibras que devem ser consumidos com a casca, se possível. Algumas pessoas não se importam em comer a casca de pêssego felpuda, mas aumenta consideravelmente a quantidade de fibra consumida. O mamão é outra fruta que é uma boa fonte de fibra. A casca vermelho-alaranjada do mamão geralmente não é considerada comestível, pois tende a endurecer à medida que a fruta amadurece, mas algumas pessoas a comem.
As laranjas são frutas populares com alto teor de fibra e com alto teor de vitamina C. Elas não são tão doces quanto outras frutas com alto teor de fibras. Em vez de tomar suco de laranja no café da manhã, a pessoa pode aumentar a ingestão de fibras comendo frutas inteiras descascadas. Kiwis, goiabas e toranjas podem ter um sabor mais azedo do que a maioria das laranjas, mas são todos ricos em fibras e podem adicionar interesse e vitaminas à dieta.
Como as frutas secas têm a maior parte de seu teor de umidade removida, elas são embaladas com fibras. Eles também contêm muito açúcar natural, por isso os diabéticos ou outros que estejam atentos à ingestão de carboidratos devem comer pequenas porções de frutas secas, como passas, ameixas, damascos, figos e tâmaras. Todas as bagas são ricas em fibras. Framboesas, morangos, amoras-pretas, mirtilos e cranberries podem ser consumidos como frutas com alto teor de fibras na dieta, dependendo de quais estão na estação. As bananas são uma fruta muito rica em fibras; eles são fáceis de levar para lanches ou fatiar em cereais no café da manhã.