Algumas das melhores dicas para comprar mantimentos com baixo teor de carboidratos são obedecer à regra da comida branca, comprar alimentos crus em vez de alimentos pré-preparados e entrar na dieta facilmente em vez de aderir. A regra da comida branca é uma dica comum dada às pessoas que fazem compras para alimentos com baixo teor de carboidratos e envolve evitar alimentos brancos ou alimentos que podem ser brancos. Às vezes, comprar alimentos crus é a maneira mais simples e barata de ter baixo teor de carboidratos, mas isso depende muito dos tipos de alimentos disponíveis perto da pessoa. Por último, aderir à dieta ao longo de algumas semanas pode ajudar a pessoa a evitar a sobrecarga de novos planos de refeições, novos alimentos e as regras às vezes rígidas e inflexíveis de uma dieta baixa em carboidratos.
Uma regra geral é evitar vegetais brancos e outros alimentos, além de alimentos naturais que podem ser brancos. Por exemplo, batatas, farinha e qualquer tipo de arroz raramente são considerados alimentos com baixo teor de carboidratos. Mesmo o arroz integral e a farinha de trigo integral estão fora dos limites porque têm contrapartes brancas. Esses alimentos são tipicamente ricos em amido e carboidratos, mas há exceções. Couve-flor, cogumelos e pepinos são vegetais que geralmente apresentam alguns pedacinhos brancos, mas todos são considerados com baixo teor de carboidratos.
Uma dieta baixa em carboidratos geralmente envolve evitar refeições pré-cozinhadas e pré-embaladas. Pode ser difícil encontrar essas refeições sem adição de açúcar, farinha ou outros ingredientes comuns que são restritos quando em uma dieta baixa em carboidratos. Mesmo os alimentos especificamente rotulados como “baixo teor de carboidratos” podem não ser baixos em carboidratos por causa da regulamentação deficiente, embora isso dependa das leis locais. Comprar alimentos crus é geralmente a melhor maneira de fazer isso e pode ser fácil, uma vez que o dieter tem uma rotina para isso. Normalmente, também é possível comprar carnes e vegetais congelados a granel para limitar a quantidade de viagens de compras necessárias a cada semana.
Não é necessário comprar apenas mantimentos com baixo teor de carboidratos, principalmente se alguém da família tiver alergia alimentar, sensibilidade ou for apenas um comedor exigente. Alimentos com baixo teor de carboidratos podem ser introduzidos gradualmente ao longo de algumas semanas ou meses, o que dá ao comprador tempo para se familiarizar com bons alimentos e planos de refeições. No entanto, algumas coisas simplesmente não podem ser substituídas por uma variedade de baixo teor de carboidratos. Nesse caso, geralmente é melhor optar por comer esse alimento apenas ocasionalmente. A maioria dos profissionais de saúde concorda que comer alimentos não saudáveis é bom quando feito com moderação estrita. É o consumo constante de refrigerantes, junk food e deliciosos assados ou fast food que atrapalha as pessoas.