As melhores dicas para fazer um prato de camarão são fazer uma boa apresentação para a ocasião. Levar em consideração o que os convidados gostariam de saborear, molhar ou acentuar os alimentos, bem como o tom ou tema da festa, como elegante ou tropical, pode manter o cozinheiro na direção certa em termos de planejamento. Uma festa clássica pode sugerir um anel de camarão, enquanto uma ocasião mais criativa, como uma exposição de arte, poderia exigir uma abordagem mais exclusiva para um prato de frutos do mar. Vale lembrar que as travessas para servir camarão não precisam ser necessariamente redondas ou mesmo feitas de louça.
Por exemplo, servir camarão frito em uma cesta de vime forrada com toalhas de papel pode ser o toque certo para entretenimento casual no quintal. Para um jantar elegante em um ambiente fechado, usar palitos sofisticados para espetar camarão cozido com outros alimentos e apresentá-los em um prato sofisticado com pés seria uma escolha melhor. Para criar um tema asiático para um prato de camarão, usar pratos retangulares individualmente em uma bandeja grande ou com molhos e pauzinhos adicionados pode parecer interessante.
Para celebrar um evento de forma criativa, podem ser usadas palhetas de camarão que se parecem com pequenas bandeiras. O logotipo da empresa, os nomes dos noivos ou outros textos e imagens podem ser usados em escolhas personalizadas. Os anéis de camarão clássicos são fáceis de fazer se um prato raso for usado para “enganchar” cada pedaço de frutos do mar na borda para criar um círculo. Molho de imersão pode ser colocado no centro do prato de camarão com talvez um ou dois círculos concêntricos de outros alimentos, como pedaços de vegetais frescos e / ou pequenos pães de coquetel.
Fatias de limão fresco, com sua forte cor amarela, podem ficar atraentes em qualquer tipo de prato de camarão, incluindo os clássicos. Vegetais frescos “esculpidos”, como rosas de rabanete espetadas em cima de um grande camarão em uma palheta, podem parecer atraentes, assim como um cubo de melão ou um tomate cereja adicionado por cima. Para uma abordagem mais elegante de fazer um prato de camarão, fatias finas de carne cozida, como presunto, podem ser enroladas no centro de cada pedaço de frutos do mar.
As festas temáticas tropicais costumam exigir uma apresentação mais animada, além de usar alimentos adequados ao tema. Camarão espetado com fatias de abacaxi fresco pode ser uma escolha refrescante para servir em uma travessa de bambu. Molhos de molho agridoce e / ou picante podem acompanhar pratos de camarão com tema tropical.