Existem muitas fontes boas de luteína em uma dieta balanceada. Por exemplo, uma variedade de alimentos crus e cozidos, como couve e espinafre, são excelentes fontes de luteína. Para pessoas com pressa ou para comedores exigentes, uma das maneiras mais simples de consumir luteína é através de suplementos e vitaminas que a contenham como ingrediente. Além disso, algumas empresas produzem alimentos e bebidas que são fortificados ou enriquecidos com luteína. A luteína também pode ser encontrada em alguns produtos tópicos, como colírios e pomadas.
A luteína é um carotenóide, ou um pigmento que ocorre naturalmente, que ocorre em alguns alimentos, como couve, espinafre e gemas de ovos. Por exemplo, uma xícara de couve cozida contém 23.7 miligramas de luteína e uma xícara de espinafre contém 20.4 miligramas de luteína. Ovos, laranjas e brócolis também contêm luteína. Muitas pessoas podem comer alimentos que contenham luteína em quantidade suficiente para satisfazer sua dosagem diária recomendada, que é entre quatro e dez miligramas por dia. Algumas pessoas, no entanto, podem ter dificuldade em consumir até mesmo uma pequena porcentagem da dosagem diária recomendada e essas pessoas podem precisar procurar outras fontes de luteína.
Para as pessoas que não consomem luteína suficiente em sua dieta diária para cobrir a dosagem recomendada, certas vitaminas e suplementos podem ser boas fontes de luteína. Embora seja encontrada em muitos suplementos e vitaminas, como multivitaminas e suplementos para a visão, é importante estudar os rótulos para ver a quantidade de luteína contida no suplemento ou vitamina. Por exemplo, alguns produtos podem conter bem mais do que a dosagem diária recomendada de luteína, enquanto outros podem conter apenas quantidades insignificantes ou mesmo nenhuma. Além disso, existem gotas e pomadas de uso tópico contendo luteína que podem ser aplicados externamente nos olhos e na pele.
A luteína não pode ser produzida pelo corpo, portanto, encontrar fontes de luteína é importante. Ele age no combate aos radicais livres no corpo que podem causar câncer e outras doenças. Além disso, está comprovado que reduz as chances de uma doença ocular grave chamada degeneração macular. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes do fato de que a luteína pode prevenir doenças oculares e câncer de pele, eles começaram a procurar alimentos e bebidas fortificados com luteína. Algumas empresas começaram a fabricar e comercializar produtos fortificados com luteína, como chocolates, barras energéticas e sucos. Em certos casos, esses alimentos fortificados contêm apenas quantidades mínimas de luteína, por isso é importante ler o rótulo antes de comprar esses produtos.