Os bolos Kosher estão disponíveis em uma variedade de sabores, desde bolo de cenoura e bolo de chocolate até bolo de café judeu. Frutas, como maçãs, bananas e pêssegos, são usadas para dar sabor a muitos bolos kosher. O mel também é um ingrediente e condimento comum para bolos kosher, assim como nozes e chocolate. Outras opções de sabores incluem limão e mirtilo.
Maçãs desempenham um papel principal em alguns bolos kosher, incluindo nozes de maçã, maçã celestial e bolo de maçã com cobertura de mel. O bolo de maçã celestial apresenta maçãs com baixo teor de umidade, como a deliciosa amarela. A compota de maçã também é usada em muitos bolos kosher, incluindo bolo de compota de maçã com chocolate, bolo de compota de maçã com gotas de chocolate e bolo de compota de maçã vitoriano.
As cenouras são usadas para dar sabor a muitos bolos kosher, incluindo cenoura, pão de cenoura e bolos de cenoura Aspen. Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese combina cenoura ralada com coco ralado e abacaxi triturado. A cobertura é feita de cream cheese, açúcar de confeiteiro e suco de limão.
O mel é encontrado em muitos bolos kosher, incluindo mel de uma tigela, mel de avelã de laranja e variedades clássicas de mel. O bolo de mel Kosher é feito combinando açúcar, óleo e mel com os ingredientes secos da massa. A maçã é ralada na massa e o café preto resfriado é adicionado à mistura.
Pêssegos e peras podem ser usados para dar sabor a bolos kosher, como pêssego parve e pêra, tempero de mel de cabeça para baixo. Alguns bolos kosher têm sabor de limão, como o cheesecake de limão, o bolo de limão dourado e o bolo de limão Sukkot. Outra opção de sabor é banana, que é usada para fazer bolos de banana, banana de chocolate e nozes de banana às sextas-feiras à noite.
O chocolate é um sabor chave em algumas sobremesas kosher, incluindo bolo de chocolate sem farinha, bolo de miolo de chocolate e bolo de musse de chocolate. Outras opções de bolo de chocolate incluem ondulação de amêndoa de chocolate, chocolate derretido e bolo de libra de chocolate. As nozes também costumam ser apresentadas em bolos kosher, incluindo bolo de amêndoa de mocha e bolo de banana com noz-pecã. As variedades de bolos tipo Bundt incluem pão de gengibre, limão e mirtilo e especiarias de melaço.
Bolo de veludo vermelho, bolo de libra e bolo de coco também estão disponíveis nas versões kosher. As variações de bolo de libra incluem chocolate, gengibre e tradicional. Vários bolos de café também estão disponíveis, incluindo creme de leite, streusel e com sabor de café. Alguns bolos são feitos com uma variedade de frutas e nozes, como bolo de frutas kosher, amêndoa de maçã com cardamomo e nozes de mirtilo.