Luvas de forno são luvas de proteção usadas na culinária para manusear panelas, frigideiras e utensílios de cozinha. Existem vários tipos diferentes para atender a cada necessidade, bem como diferentes materiais para escolher.
A característica mais importante das luvas de forno é a capacidade de proteger as mãos contra queimaduras. Os convencionais, econômicos são feitos de materiais tratados com acabamentos retardadores de chama e são adequados para lidar com calor seco intermitente de até cerca de 200 ° F (93.3 ° C). As luvas nesta categoria são feitas de camadas de material e isolamento e costumam ter uma aparência acolchoada.
As luvas de neoprene para forno são feitas do mesmo material das roupas de neoprene, oferecendo uma boa aderência antiderrapante. Este tipo de luva é geralmente classificado para proteger até 400 ° F (204.4 ° C). A construção externa é perfeita, adequada para alcançar líquidos quentes. Os de neoprene são laváveis à máquina e também podem ser colocados na máquina de lavar loiça.
Luvas de silicone para forno apresentam outra opção para proteção de serviço pesado. Eles são feitos por um processo de moldagem por injeção usando silicone de qualidade alimentar. Essas luvas também são de borracha, têm boa aderência e são comumente avaliadas para 500 ° F (260 ° C). Luvas de silicone para forno também podem ser usadas para alcançar água quente ou óleo, e o material não poroso é totalmente higiênico. Assim como as luvas de neoprene, elas não mancham e podem ser lavadas na lava-louças.
Algumas luvas de forno são revestidas com spray de silicone para dar um acabamento antiaderente. Eles são comparáveis às luvas acolchoadas convencionais. Eles são normalmente avaliados para cerca de 200 ° F (93.3 ° C) e também podem ser usados como luvas de congelamento.
Além da escolha do material, luvas de forno vêm em vários comprimentos. Os curtos são bons para levantar panelas, mas entrar e sair do forno pode causar queimaduras no antebraço. Luvas mais longas estendem-se até o antebraço para oferecer mais proteção.
Se você gosta de cores em sua cozinha, um pano turco ou luvas de forno acolchoadas vêm em uma variedade de padrões e cores. Os de neoprene e silicone estão disponíveis em cores sólidas, mas devido à sua aparência emborrachada, provavelmente não serão exibidos como as luvas tradicionais.