Existem inúmeros tipos diferentes de sobremesas JELL-O, uma vez que os produtos podem servir como sobremesas autónomas ou podem ser usados em miríades de outras criações doces. As três categorias principais de produtos de sobremesa da marca JELL-O são gelatina, pudim e sobremesas sem cozimento. Cada um desses produtos pode ser preparado e servido sozinho, mas também pode ser usado como ingrediente em outras receitas. Por exemplo, o pudim também pode ser usado como recheio de torta e a gelatina pode ser utilizada de várias maneiras.
Ao discutir as sobremesas JELL-O, a mais popular é a gelatina. Na verdade, embora existam outros fabricantes de gelatina, a palavra “Jello” se tornou sinônimo de prato devido à longa popularidade da marca. A gelatina de sobremesa JELL-O é um produto adoçado e aromatizado que vem na forma de pó, embalado em uma pequena caixa de cor brilhante com o nome da marca em destaque. É incrivelmente fácil de preparar, bastando para isso que a gelatina em pó seja misturada com água quente, bem misturada e resfriada. A sobremesa resultante é uma sobremesa brilhante, saborosa e ondulada que geralmente é servida com cobertura batida.
Outra das sobremesas JELL-O que é bastante conhecida é o pudim. Existem dois tipos de mistura de pudim JELL-O: instantâneo e tradicional para cozinhar e servir. O tipo instantâneo é o mais simples de preparar misturando o leite frio com a mistura em pó e esfriando, enquanto a versão para cozinhar e servir é feita no fogão. Usando menos líquido no preparo, pode-se também fazer um pudim mais firme, ideal para recheio de tortas; as instruções para isso estão impressas na caixa. Também é possível comprar pudim de JELL-O pronto para uso, embalado em xícaras individuais para servir.
A terceira categoria de sobremesas JELL-O inclui a linha de produtos “no-bake”. Esses produtos incluem uma variedade de criações que podem ser feitas sem o uso de um forno. Alguns exemplos incluem cheesecake, biscoitos Oreo ™ e barras de sobremesa de xícara de torta de creme e manteiga de amendoim. Essas sobremesas embaladas geralmente vêm com instruções completas e a maioria dos ingredientes da caixa e requerem apenas alguns itens adicionais, como leite.
Existem também inúmeras outras sobremesas JELL-O que podem ser criadas com esses produtos, principalmente a gelatina e o pudim. Os exemplos incluem sobremesas parfait em camadas, moldes de gelatina com frutas e outros ingredientes e todos os tipos de tortas e bolos. Muitas famílias têm favoritos sazonais especiais. As receitas dessas sobremesas podem ser encontradas nas caixas dos produtos em muitos casos. Outros bons lugares para procurar receitas incluem livros de receitas, revistas e a Internet, especialmente o site da marca JELL-O ou outros especializados em receitas fáceis.