Embora a vitamina D seja essencial para um estilo de vida saudável, muito dela pode causar problemas de saúde. Problemas gastrointestinais e hipertensão são efeitos colaterais conhecidos da ingestão excessiva de vitamina D. Os efeitos colaterais mais graves incluem hipercalcemia, convulsões e surdez.
A vitamina D é introduzida no corpo de várias maneiras, mas geralmente através da exposição da pele à luz ultravioleta do sol. Após a exposição à luz solar direta, o corpo é capaz de gerar sua própria vitamina D, e cerca de 30 minutos de exposição diária à luz solar podem fornecer uma quantidade suficiente de vitamina D para um adulto. A vitamina D também pode ser fornecida por alguns alimentos, como peixes oleosos e cogumelos, bem como alimentos que foram enriquecidos com vitamina D, incluindo alguns leites e queijos. Muitas pessoas aumentam a ingestão de vitamina D com suplementos como comprimidos de óleo de fígado de bacalhau ou vitaminas.
É extremamente difícil, e alguns médicos afirmam que é quase impossível, ter uma overdose de vitamina D por exposição ao sol ou apenas dieta. Uma overdose geralmente ocorre quando muitos suplementos, na forma de vitaminas ou óleo de fígado de bacalhau, são adicionados à dieta. A dose diária recomendada de vitamina D é de 2,000 unidades internacionais (UI) para adultos, mas alguns médicos indicam que uma dose mais alta de vitamina D pode resultar em mais benefícios à saúde. Embora a dosagem exata esteja em debate, a maioria dos casos de overdose de vitamina D ocorreu em indivíduos que tomaram cerca de 40,000 UI diariamente.
Uma overdose de vitamina D pode resultar em problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos ou prisão de ventre. Aqueles que sofrem de uma overdose também podem ter perda de apetite. Esses problemas são normalmente os indicadores iniciais de uma overdose.
Outro sintoma relativamente comum de uma overdose de vitamina D é a pressão alta, também conhecida como hipertensão. A pressão arterial elevada está associada a um risco aumentado de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, e a pressão arterial elevada sustentada também pode causar insuficiência renal. Outros efeitos colaterais menos comuns do excesso de vitamina D incluem convulsões, cegueira, surdez e níveis elevados de colesterol.
Um dos principais efeitos colaterais de uma overdose de vitamina D é a hipercalcemia, que ocorre quando o excesso de vitamina D no corpo resulta em uma absorção excessiva de cálcio. Os sintomas de hipercalcemia incluem desidratação acompanhada por sede excessiva, dores musculares e fraqueza, prisão de ventre, náuseas e vômitos. Se não for tratada, a hipercalcemia pode resultar em ritmo cardíaco anormal, cálculos renais ou mesmo insuficiência renal.