A melhor dieta de cálculo renal é aquela que visa o tipo específico de cálculo que o paciente já experimentou, sem afetar negativamente a saúde dessa pessoa. Esses tipos de dieta geralmente se concentram na remoção de certos alimentos da ingestão diária. Qualquer pessoa que luta contra a formação persistente de cálculos renais deve consultar um médico antes de alterar drasticamente suas refeições. Nem todas as formas dessa condição podem ser tratadas apenas com dieta.
Os rins servem para filtrar minerais inúteis e resíduos da corrente sanguínea. Esses subprodutos residuais são dissolvidos pela urina produzida nos rins e removida do corpo pelo sistema do trato urinário. Pedras nos rins podem se formar quando a urina fica excessivamente inundada com um determinado mineral e não consegue mais filtrá-lo adequadamente. Esse mineral se cristaliza e forma pequenas pedras, que podem fazer com que a urina fique bloqueada. Essas pedras podem se formar em qualquer lugar ao longo do sistema do trato urinário e são geralmente muito dolorosas para passar.
Nem todo cálculo renal é igual, e uma dieta balanceada de cálculo renal dependerá do tipo de cálculo pelo qual o indivíduo já passou. Cálculos renais de ácido úrico, por exemplo, podem se formar a partir de uma abundância de proteínas animais na urina. Aqueles que sofreram com esse tipo de pedra geralmente devem evitar consumir mais proteína durante o dia do que o necessário para o corpo. Outras fontes de proteína que são mais facilmente absorvidas pelo sangue podem incluir feijão e alguns legumes.
As pedras de ocorrência mais comum são as pedras de oxalato de cálcio. Eles se formam a partir de um excesso de minerais de cálcio e oxalato no sangue. Alguém que já passou por esse tipo de cálculo renal deve começar a limitar a ingestão de cálcio e oxalato. Esses minerais são encontrados na maioria dos laticínios, vegetais de folhas verdes e certas frutas. Uma lista completa de alimentos com alto teor desses minerais está disponível na Internet ou com um médico.
Este tipo de pedra também pode ser dissolvido aumentando a quantidade de fibra insolúvel ingerida durante o dia. Sabe-se que esse tipo de fibra se liga ao cálcio no sangue. O mineral é então desviado do sistema do trato urinário e levado para fora do corpo com os resíduos através das fezes. A cevada, o arroz e o trigo contêm uma grande quantidade de fibras insolúveis e são ingredientes valiosos em uma dieta saudável com pedras nos rins.
A água também é um componente-chave em qualquer boa dieta de pedra nos rins. Esse líquido ajuda o corpo a diluir a urina para que ela não fique saturada com nenhum mineral em particular. A ingestão de água recomendada para pessoas que tentam prevenir pedras nos rins é um copo para cada hora que a pessoa está acordada. Qualquer pessoa que já experimentou várias pedras nos rins pode desejar aumentar a ingestão de líquidos para incluir um ou dois copos durante a noite também.