I bambini che mangiano la mensa scolastica hanno maggiori probabilità di essere obesi o in sovrappeso rispetto a quelli che li incartano. Hanno anche maggiori probabilità di mangiare due o più porzioni di carne grassa al giorno, hanno meno probabilità di partecipare a un esercizio moderato e hanno quasi tre volte più probabilità di bere due o più bevande zuccherate al giorno. Solo il 5% circa delle mense scolastiche soddisfa i criteri nutrizionali standard e circa il 95% delle mense scolastiche è composto per oltre il 30% da grassi.
Ulteriori informazioni sull’obesità infantile:
I tassi di obesità infantile negli Stati Uniti sono più che triplicati tra il 1980 e il 2010.
Una delle principali cause dell’obesità infantile è un livello estremamente elevato di consumo di zucchero, gran parte del quale proviene dalle bibite. Gli acquisti di soda nelle scuole sono aumentati di oltre il 1,000 percento tra la fine degli anni ‘1990 e la metà degli anni 2000. La maggior parte dei bambini negli Stati Uniti beve almeno due bevande analcoliche al giorno e quasi un bambino in età prescolare su cinque beve più di 9 ml di soda al giorno.
Tuttavia, gli Stati Uniti non sono l’unico paese a registrare un aumento dell’obesità infantile: su circa 42 milioni di bambini obesi di età inferiore ai 5 anni nel mondo, 35 milioni di loro vivono nei paesi in via di sviluppo.