L’anguria è un alimento incredibilmente benefico che non riceve molta pubblicità. Questo frutto sano sottovalutato è una grande fonte di diverse vitamine e antiossidanti. Questi importanti ingredienti forniscono molti dei potenti benefici dell’anguria. È disponibile tutto l’anno, ma ha un sapore migliore quando è di stagione, durante i mesi estivi.
Uno dei maggiori vantaggi dell’anguria sono gli antiossidanti che fornisce. Gli antiossidanti prevengono il danno cellulare dovuto all’ossidazione delle cellule, oltre a neutralizzare e rimuovere i radicali liberi nel corpo. Le vitamine A e C, entrambi potenti antiossidanti, si trovano nell’anguria. Una singola porzione di anguria contiene il 24% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C e il 10% di vitamina A. Queste vitamine aiutano a ridurre il rischio di ictus e infarti, alleviare i sintomi dell’asma, ridurre il gonfiore associato all’artrite e ridurre il rischio di cancro al colon.
Il licopene, un carotenoide che si trova comunemente nei pomodori e nei manghi, è un altro antiossidante presente nell’anguria. Si è scoperto che il licopene è utile nella prevenzione di tumori come il cancro del colon-retto, della mammella e del polmone. L’elenco dei tumori che possono essere parzialmente prevenuti dal licopene è in continua crescita man mano che vengono svolte ulteriori ricerche. Se combinato con il tè verde, l’anguria può aiutare a prevenire il cancro alla prostata.
Un altro dei tanti vantaggi dell’anguria è che è ricca di vitamine del gruppo B, in particolare B6, B1, magnesio e potassio. Questi nutrienti sono necessari al corpo per convertire le calorie in energia. L’anguria può anche aiutare a prevenire la perdita della vista dovuta alla degenerazione maculare. Tre porzioni di frutta al giorno possono ridurre il fattore di rischio di una persona per questa condizione.
L’anguria ha anche quantità molto elevate di citrullina, un animoacido che viene utilizzato dai corpi per produrre un altro animoacido, l’arginina. L’arginina è fondamentale per rimuovere l’ammoniaca dal corpo. Viene anche utilizzato dalle cellule delle vene per produrre acido nitrico, che rilassa le vene e abbassa la pressione sanguigna. L’acido nitrico, uno degli ingredienti principali del Viagra, è utile anche nel trattamento della disfunzione erettile. L’argenina aiuta anche a migliorare la sensibilità all’insulina delle persone con diabete di tipo II.
L’anguria è uno spuntino sano, ricco di sostanze nutritive e povero di calorie. Una tazza di anguria ha solo 48 calorie, a causa della percentuale incredibilmente alta di acqua che contiene. Questo contenuto di acqua contribuisce a conferire all’anguria la sua consistenza croccante e unica. I benefici dell’anguria rendono questo delizioso frutto una scelta eccellente per frullati, sorbetti fatti in casa e da mangiare fresco con la buccia. Anche i semi sono ricchi di importanti nutrienti, e sono ricchi di proteine e fibre. In alcune parti del mondo, i semi di anguria vengono persino essiccati e mangiati come snack. Goditi l’anguria e fai un favore alla tua salute.