Le bacchette sono un paio di bastoncini sottili usati per mangiare cibo asiatico. Sono stati sviluppati per la prima volta 5000 anni fa, in Cina, da dove si sono poi diffusi in Vietnam, Corea e Giappone. Le bacchette si trovano comunemente nei ristoranti asiatici e nelle case. Anche se le bacchette possono anche essere realizzate in avorio o acciaio inossidabile, sono pi? comunemente in legno. Esistono diverse variet? di bacchette di legno, tra cui aspen, bamb?, sandalo, teak e pino.
Le bacchette usa e getta sono disponibili nella maggior parte dei ristoranti della catena che servono cibo asiatico. Queste variet? di bacchette di legno sono realizzate in pino o pioppo tremulo. Poich? sono monouso, non sono laccati, il che lascia una finitura ruvida che pu? provocare schegge. Si consiglia di strofinare insieme le bacchette usa e getta per rimuovere eventuali particelle di legno sfuse. Le bacchette usa e getta costano circa $ 9 dollari USA (USD) per 80 coppie. Il prezzo si abbassa con l’acquisto di grandi quantit?.
Le bacchette di alta qualit? e non usa e getta sono spesso realizzate in bamb?. Le bacchette di bamb? sono relativamente economiche e costano circa $ 4 USD a coppia. Grazie al loro rivestimento con lacca, possono essere lavati e riutilizzati. Questa variet? di bacchette di legno viene spesso miscelata con una tonalit? di legno pi? scura per scopi estetici. Le bacchette di bamb? di fascia alta possono essere decorate con motivi asiatici.
Le bacchette in teak sono prodotte in Vietnam, dove gli alberi di teak crescono in modo dilagante a causa del clima tropicale dei monsoni. Il teak ? un legno scuro e tropicale che produce meravigliose bacchette dai colori caldi. Questa variet? di bacchette ? spesso decorata con madreperla o disegni placcati in oro. Le bacchette in teak sono spesso fatte a mano. Questa variet? di bacchette di legno costa circa $ 30 USD a coppia.
Le bacchette di legno di sandalo sono molto eleganti. Sono spesso regalati per via dei loro intricati disegni e della loro raffinata maestria. Le bacchette di sandalo sono levigate, lucidate e stratificate con lacca, conferendo loro una finitura liscia e brillante. Le bacchette di sandalo sono pi? per scopi decorativi, poich? il cibo scivola dalla finitura liscia rendendole difficili da mangiare. Questi tipi di bacchette costano circa $ 70 USD.
Le bacchette non laccate devono essere eliminate immediatamente dopo l’uso. Il cibo cattura le fessure del legno causando l’accumulo di batteri. Come tutti i prodotti in legno, le bacchette di legno devono essere lavate a mano e lasciate asciugare all’aria dopo l’uso. Non lavare le bacchette di legno in lavastoviglie, poich? il calore provoca la rottura della lacca e la scheggia del legno.