I coltelli sandwich sono pratici utensili da cucina ideali per tagliare diversi alimenti considerati di media densità. Il coltello da sandwich funziona particolarmente bene quando si taglia attraverso un sandwich che contiene diversi strati di carne e verdure come i pomodori. Tuttavia, l’uso di un coltello da sandwich non si limita al taglio di sandwich in più sezioni.
Un coltello da sandwich presenta una lama in acciaio inossidabile che resiste a un grande uso. In genere, la lama misurerà ovunque tra sei e dodici pollici e avrà una lama seghettata che arriva a un punto acuto. Le maniglie dei coltelli sono generalmente composte anche da acciaio inossidabile, ma a volte sono realizzate con plastica resistente o legno. Le lame più corte funzionano bene con i panini fatti con pane a fette commerciale, mentre le lame più lunghe sono utili quando si tagliano fette di pane francese o italiano.
Oltre a preparare una fetta pulita nei panini, il coltello seghettato è utile anche per sbucciare e affettare vari tipi di frutta e verdura. Sbucciare e affettare i pomodori è un compito comune per i coltelli seghettati di questo tipo. Anche le pesche possono essere facilmente sbucciate e tagliate a fette usando un coltello da sandwich.
Il coltello da sandwich può anche essere usato per tagliare qualsiasi alimento di medio spessore. È possibile utilizzare un coltello da sandwich per tagliare una pizza, vari tipi di quiche e molti tipi di torte. Mentre la lama del coltello sandwich non è necessariamente adatta per sollevare fette da un piatto da portata, garantisce un taglio netto che renderà molto più semplice il servizio.
I coltelli sandwich di tutte le dimensioni e materiali possono essere acquistati prontamente presso qualsiasi punto vendita che trasporta utensili da cucina. I coltelli semplici si trovano in molti negozi al dettaglio scontati e generalmente sono molto convenienti. Versioni più elaborate del coltello sandwich con manici decorativi sono disponibili in molti negozi di cucina, boutique di alimentari e altri tipi di negozi specializzati. Tutti i tipi di coltelli sandwich sono realizzati per durare, rendendo superfluo sostituirli per molti anni.