Quasi tutti amano il formaggio ed è una buona fonte di proteine ??e calcio. Sebbene sia possibile acquistare sacchetti di formaggi pre-grattugiati, è possibile risparmiare denaro acquistando formaggi in vendita e grattugiandoli da soli. Puoi anche ridurre il contenuto di grassi mescolando formaggio cheddar stagionato con un po ‘di mozzarella parzialmente scremata. I pasti a base di formaggio possono essere caldi o freddi e possono essere molto veloci da preparare.
Nella stagione calda, non c’è niente come semplici pasti senza cottura a base di formaggio, frutta e pane. Tutto quello che devi fare è sistemare pezzi di formaggio, frutta e pane a tua scelta pronti su un piatto e aggiungere una bevanda fredda e un semplice dessert. È un ottimo modo per gustare frutta estiva come fragole e provare nuovi formaggi.
Esci dalla tua zona di comfort e prova un nuovo formaggio ogni settimana o giù di lì. Alcuni tipi vengono importati e possono essere costosi, ma puoi provare una piccola quantità e un po ‘di formaggio può fare molto. I pasti caldi a base di formaggio possono essere semplici come aggiungere grattugiati o pezzi di qualsiasi tipo di formaggio a pasta o riso già caldi. Prova uno o più formaggi come il Roquefort, la feta, la svizzera o molti altri in questi deliziosi piatti super veloci.
Anche purè di patate, broccoli e formaggio cotti insieme possono essere deliziosi. Molti pasti a base di formaggio di qualsiasi tipo possono essere pronti da consumare in pochi minuti. Sia che tu voglia aggiungere formaggio a patate, pasta o riso, di solito funziona meglio per mescolare il formaggio nel cibo caldo piuttosto che continuare a cuocerlo sul fuoco. Se grattugiate il formaggio o lo avete in piccoli pezzi, si scioglierà rapidamente nei cibi caldi. Se stai usando la mozzarella, usane piccole quantità con altri formaggi in quanto può diventare molto fibroso e difficile da mangiare quando riscaldato.
Puoi aggiungere fino a un terzo di mozzarella al cheddar o altro formaggio in sandwich di formaggio grigliato. Prova a “glorificare” il tuo formaggio grigliato con nuove combinazioni di formaggi e / o aggiunte come il pomodoro o le cipolle. Le fondute, o salse al formaggio, sono eccellenti per immergere una varietà di cibi come broccoli o crostini di pane all’aglio. Le salse al formaggio possono anche essere piuttosto eleganti se servite con un bicchiere di buon vino.