Esistono molti tipi di pasti che si congelano bene. I pasti anticipati, spesso chiamati pasti da congelatore, sono noti per aiutare a risparmiare tempo e denaro. Fintanto che vengono assemblati e conservati correttamente, praticamente qualsiasi tipo di pasto preparato può essere congelato per un uso futuro. La colazione può includere piatti a base di uova, come la quiche; il pranzo potrebbe includere pasta o zuppa; e la cena può includere qualsiasi varietà di carne o pesce, con un lato di quasi tutte le verdure. La cottura in freezer è diventata un approccio conveniente alla preparazione dei pasti che la maggior parte delle persone può imparare con facilità.
Casseruole, primi piatti e salse sono solo alcuni esempi di piatti che tendono a congelare bene. In genere, anche le zuppe e il peperoncino possono fare buoni pasti da congelatore. Altre ricette popolari per i pasti nel congelatore potrebbero includere piatti a base di carne, pollame, contorni di verdure e ripieni per articoli come tacos o burritos. La maggior parte dei cereali, come pane, patate e riso, sono anche opzioni congelabili. Alcuni tipi di alimenti che potrebbero non congelare bene includono alcuni piatti a base di uova o alcune salse a base di panna perché il loro gusto e la loro consistenza potrebbero cambiare.
Creare pasti anticipati può essere semplice come raddoppiare una ricetta per la cena. Ad esempio, qualcuno che produce il polpettone potrebbe acquistare due volte gli ingredienti e assemblare due polpettone. Quindi lui o lei potrebbe servire un polpettone per cena e congelare il secondo per un altro pasto. Casseruole, zuppe e altri pasti che si congelano bene di solito possono essere raddoppiati o addirittura triplicati, risparmiando potenzialmente una grande quantità di tempo di preparazione dei pasti in seguito.
La preparazione di pasti congelabili può essere eseguita in due modi diversi. Alcuni piatti possono essere completamente cotti e poi congelati. Successivamente, possono essere scongelati e riscaldati per il consumo. Altri pasti possono essere assemblati senza cucinarli, quindi le normali istruzioni di cottura vengono seguite quando i pasti devono essere consumati. Tuttavia, alcuni piatti potrebbero richiedere un tempo di scongelamento in frigorifero prima della cottura.
Un altro modo popolare per creare pasti che si congelano bene è provare la cottura una volta al mese. Questo metodo richiede in genere una pianificazione aggiuntiva, dal momento che di solito comporta trascorrere diverse ore, anche fino a un’intera giornata, per preparare un mese di pasti. Molte persone godono di un grande senso di soddisfazione per la comodità di cucinare una volta al mese. Oltre a risparmiare tempo, le persone spesso scoprono anche di risparmiare un po ‘di denaro pianificando la spesa in negozio e acquistando gli ingredienti sfusi.
Al fine di preparare pasti che si congelano bene, di solito è importante utilizzare il giusto tipo di contenitori per congelare gli alimenti. Molte persone optano per sigillatrici sottovuoto o usano contenitori realizzati appositamente per l’uso nel congelatore. Di solito ci sono tempi di conservazione consigliati anche per gli articoli congelati. L’intervallo generale va da due a sei mesi, a seconda del tipo di cibo. La maggior parte degli esperti di cucina consiglia di scrivere la data e il contenuto su tutti i pacchetti congelati.
Per coloro che desiderano saperne di più sulla cottura con congelatore, le ricette per pasti con congelatore sono ampiamente disponibili. Di solito sono accessibili online cercando siti Web e blog di cucina. Ci sono anche diversi libri in stampa che parlano della pianificazione dei pasti, della cottura in freezer e della cottura una volta al mese. Per espandere la propria raccolta di pasti che si congelano bene, alcune persone organizzano eventi di incontro per la preparazione dei pasti con gli amici. Quindi possono scambiare ricette e consumare una varietà di pasti.