Mentre i cereali ad alto contenuto di zucchero non sono salutari da consumare per i diabetici, altri cereali, come la crusca d’avena, possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Le abitudini alimentari possono avere un impatto diretto sulla salute. Mangiare i cereali giusti per il diabete è un passo nel controllo dei livelli di glucosio, che a sua volta può migliorare la salute generale. I cereali integrali sono spesso consigliati come la scelta migliore per i pazienti diabetici.
I diabetici hanno da due a quattro volte il rischio di morte per malattie cardiovascolari rispetto a coloro che non hanno la malattia, secondo l’American Diabetes Association. La glicemia e il colesterolo sono due fattori importanti e controllabili quando si tratta di salute del cuore. La crusca d’avena calda è una scelta ricca di fibre. La fibra è essenziale per una dieta sana. Questo cereale per il diabete è una buona scelta, purché la preparazione non contenga zuccheri raffinati.
I benefici dei cereali per il diabete includono più della riduzione dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, mangiare i cereali giusti per il diabete può ridurre il colesterolo. Preparare i cereali di crusca d’avena caldi è un sano inizio di giornata. Tuttavia, i cereali per il diabete non devono essere sempre consumati al mattino. Cospargere l’avena nelle preparazioni per la cena, come carne macinata o filetti di pesce, offre gli stessi benefici di quando viene consumata calda a colazione.
Una tazza di cereali di crusca d’avena calda ha 88 calorie e 7 grammi di proteine. Con solo 24 g di carboidrati in ogni tazza, i cereali di crusca d’avena sono un alimento sano da includere in una dieta per diabetici. Un altro metodo per sfruttare i benefici dei cereali per il diabete è includerli nella cottura al forno. I muffin alla crusca d’avena preparati con una ricetta per diabetici danno al diabetico molta fibra necessaria senza gli zuccheri aggiunti.
Che venga consumato freddo o caldo, è importante che il diabetico scelga un cereale che non abbia zuccheri aggiunti. Una porzione al giorno può avere un impatto positivo sulla salute del diabetico. Per evitare la noia, il diabetico dovrebbe alternare il consumo di cereali a colazione con l’utilizzo in cucina e nella preparazione della cena. L’uso corretto dei cereali, in combinazione con abitudini alimentari sane in generale, può aiutare il diabetico a mantenere il livello di glucosio nel sangue e una buona salute generale.