Sebbene le mandorle abbiano più calorie della maggior parte delle altre noci, il burro di mandorle è un’alternativa salutare al burro di arachidi e ad altri prodotti da spalmare a causa dei numerosi benefici per la salute che offre. I benefici per la salute del burro di mandorle includono un rischio ridotto di sviluppare il diabete, abbassare i livelli di colesterolo e ridurre la pressione sanguigna. Altri vantaggi includono un aumento dei livelli di energia, elevate quantità di proteine e alti livelli di antiossidanti. La salute generale del cuore è uno dei principali benefici del burro di mandorle. Il consumo regolare di burro di mandorle può incoraggiare un’alimentazione più sana e aiutare le persone a mantenere un peso corporeo sano.
La salute del cuore è uno dei maggiori benefici del burro di mandorle. Gli studi hanno scoperto che riduce persino il rischio di sviluppare malattie cardiache. Il burro di mandorle è a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi e non contiene grassi trans. Gli individui che hanno il colesterolo alto o sono a rischio di sviluppare malattie cardiache possono trarre grandi benefici sostituendo il burro di mandorle con altri prodotti da spalmare ad alto contenuto di colesterolo.
Il burro di mandorle non solo contiene bassi livelli di colesterolo, ma può anche aiutare a ridurre il colesterolo dannoso che viene assorbito da altri alimenti. Alti livelli di fitosteroli sono presenti nel burro di mandorle. Questo composto riduce la quantità di colesterolo dannoso che viene assorbito dal corpo e può trarre grandi benefici per la salute generale del cuore di un individuo. È stato anche dimostrato che il burro di mandorle riduce i livelli di zucchero nel sangue negli individui, riducendo così le possibilità di sviluppare il diabete o l’ipertensione.
Un certo numero di minerali e sostanze nutritive si possono trovare nel burro di mandorle, comprese elevate quantità di proteine, vitamina E e acido folico. Il burro di mandorle contiene anche alti livelli di antiossidanti, che sono benefici per la salute generale e possono aumentare i livelli di immunità. Nel burro di mandorle sono presenti anche grandi quantità di magnesio e potassio. Come risultato di questi nutrienti, così come di altri, alti livelli di energia derivano spesso dal consumo regolare di burro di mandorle.
Alcune ricerche indicano anche che le sostanze fitochimiche presenti nelle mandorle possono aiutare a ridurre le possibilità di calcoli biliari e alcuni tipi di cancro. Oltre a questi benefici del burro di mandorle, è stato suggerito che le persone che consumano regolarmente burro di mandorle sono in grado di mantenere un peso sano e possono persino perdere peso grazie alle proprietà del burro di mandorle. È stato scoperto che il burro di mandorle può servire come soppressore dell’appetito. In combinazione con alti livelli di energia e grassi sani, questo può aiutare le persone in sovrappeso a perdere peso.