Le barrette di yogurt congelato sono un’alternativa salutare ad altre prelibatezze surgelate popolari, che consistono principalmente di zucchero e aromi artificiali. L’ingrediente principale in queste barrette è lo yogurt che viene miscelato con pezzi di frutta o succo di frutta e quindi congelato. Una volta congelati, i consumatori possono utilizzare il bastoncino incluso per trasportare e mangiare yogurt congelati. Alcune varietà sono immerse nel cioccolato o includono caramello, burro di arachidi o noci come ingrediente e sono pensate per essere un dolce più dolce.
Tutte le varietà di barrette di yogurt congelate includono lo yogurt come ingrediente principale. I produttori usano comunemente yogurt bianco o alla vaniglia, ma in alcune versioni vengono utilizzati anche yogurt al cioccolato e alla frutta. Lo yogurt è una buona fonte di calcio, essenziale per la costruzione e il mantenimento di ossa sane. Ottenere la quantità raccomandata di calcio può anche prevenire l’osteoporosi.
Molte barre di yogurt congelato mescolano frutta o succo di frutta con lo yogurt. Tutti i tipi di frutta possono essere aggiunti all’impasto, ma sono comuni bacche diverse come fragole, ciliegie e lamponi. Alcune varietà includono frutti più esotici come ananas, kiwi o melograno. Frutta e bacche sono una buona fonte di fibre e vitamine, in particolare la vitamina C. Le vitamine sono fondamentali per la salute cardiovascolare, possono migliorare la funzione nervosa e oculare e aiutare con i problemi della pelle.
Mentre le barrette di yogurt ghiacciate alla frutta sono spesso commercializzate come snack salutari, esistono sul mercato versioni più dolci. Queste versioni più dolci in genere non includono frutta o bacche e optano per altri ingredienti simili a dessert. Ad esempio, lo yogurt alla vaniglia immerso nel cioccolato è un tipo popolare di barretta di yogurt congelato che dovrebbe essere consumato come dessert.
Yogurt bar surgelati in stile dessert possono includere altri ingredienti indulgenti. Il caramello viene spesso turbinato con lo yogurt e il burro di arachidi può essere mescolato con il cioccolato per creare una barra di yogurt congelato dolce e salato. Alcune barre includono anche noci, come noci pecan o arachidi, che vengono arrotolate sul cioccolato imbevuto o mescolate nella barra stessa.
Lo yogurt bianco congelato che viene miscelato con frutta o bacche ha il conteggio calorico più basso tra le diverse varietà di barrette di yogurt congelate. Il conteggio delle calorie nelle barrette in stile dessert varia a seconda degli ingredienti, ma è in genere più elevato rispetto alle barrette di yogurt ghiacciate a base di frutta o succo di frutta. Mentre il conteggio delle calorie è più alto rispetto ad altre barrette, queste prelibatezze sono generalmente più basse in calorie e grassi rispetto al gelato.