Diversi tipi di dolci da picnic in genere quelli che possono essere facilmente trasportati e serviti mentre si mangia all’aperto. Molti possono essere realizzati in anticipo e conservati in contenitori facili da trasportare. In gran parte, si tratta di alimenti semplici che possono essere facilmente preparati. Ricette elaborate, tuttavia, possono servire come dessert da picnic con una certa preparazione e pianificazione.
I dolci da picnic sono in genere scelti in base al modo in cui possono essere preparati e portati in un luogo all’aperto per mangiare durante un picnic. Alcuni dei piatti più comuni per questo tipo di pasto sono i biscotti e i brownies, che richiedono cottura ma possono essere facilmente dosati in anticipo. Anche la torta di libbra e i cupcakes sono abbastanza popolari e possono essere glassati o accompagnati da frutta e altri condimenti che possono essere aggiunti prima di mangiarli. Questi dolci da picnic sono generalmente preparati in anticipo e possono essere tagliati in dimensioni appropriate prima di essere collocati in contenitori.
Mentre i cupcake o persino le torte regolari possono sembrare improbabili dessert da picnic, sono piuttosto popolari e possono essere gustati con un po ‘di pianificazione. I cupcake possono essere fatti prima di un picnic e poi glassati e conservati con cura, oppure lasciati non congelati fino al momento del consumo. Le fette di torta sono generalmente facili da trasportare, soprattutto se non sono glassate, e quindi le fette di frutta fresca possono essere utilizzate per completarle. La glassa può anche essere applicata a cupcake e dolcetti simili una volta sul sito di un picnic, anche se questa non è sempre una considerazione pratica.
Numerosi dessert da picnic possono essere assemblati e preparati durante un picnic, piuttosto che in anticipo. S’mores, ad esempio, sono combinazioni di crackers graham, marshmallow tostati e barrette di cioccolato che possono essere facilmente realizzati utilizzando una griglia per barbecue o un falò. Anche i dessert confezionati di un negozio o di una pasticceria sono ottimi snack da gustare all’aperto in qualsiasi tipo di picnic.
Esistono forme ancora più elaborate di dessert da picnic che possono essere preparate e portate a un picnic, anche se possono comportare una maggiore pianificazione. Le torte di frutti di bosco, ad esempio, possono essere preparate e cotte in anticipo e quindi lasciate raffreddare mentre vengono trasportate in un picnic o in altri eventi. Alcuni contenitori possono essere utilizzati per renderlo ancora più semplice, anche se per questo tipo di piatto sono generalmente necessari utensili per mangiare e servire. Calzolai o briciole possono anche essere fatti come dessert da picnic, più o meno allo stesso modo delle torte, anche se sono spesso preparati in padelle di ghisa che possono essere difficili da trasportare.