Lo yogurt congelato è disponibile in molti tipi. Può essere un trattamento morbido offerto in uno stabilimento alimentare, un prodotto confezionato nella navata del gelato della drogheria o un semplice contenitore di yogurt che è stato congelato. Quando lo yogurt congelato si presenta sotto forma di un contenitore congelato di yogurt puro, può essere di qualsiasi sapore nel negozio. I più comuni gusti di yogurt congelato che si trovano nei ristoranti sono cioccolato, vaniglia e fragola. Nei negozi di yogurt congelati, i sapori variano tanto quanto l’immaginazione della persona che ha progettato i sapori di yogurt.
In genere, i gusti di yogurt congelato sono più audaci e vari di quelli normalmente presenti nel gelato. Ciò rende i gusti di yogurt congelato non comunemente presenti nei gelati una scoperta quotidiana nei negozi di yogurt congelati. I sapori sorprendenti, ma comuni portati da negozi di yogurt congelati includono aromi di frutta come taro, guava e litchi, oltre a sapori da dessert cremosi come pan di zenzero, cheesecake e biscotti e panna.
Gli amanti dello yogurt che cercano di soddisfare un gusto unico possono anche optare per un trattamento congelato aromatizzato come pasta per biscotti, pastella per torta o pasta di fagioli rossi. Molti negozi di yogurt surgelati sono in stile self-service, consentendo agli utenti di mescolare e abbinare i loro gusti preferiti. Questo a volte può produrre alcuni gusti interessanti e inaspettati quando i sapori contrastanti fondono una zuppa di yogurt congelata sul fondo della tazza da portata.
Un sapore di yogurt surgelato che ha riscosso un grande successo negli Stati Uniti è lo yogurt surgelato, originariamente un’invenzione coreana. Ha all’incirca la stessa consistenza morbida di altri gusti di yogurt gelato, ma ha un morso aspro oltre alla sua dolce cremosità. Le ricette per i gusti di yogurt surgelato diversi sono diverse, ma sono generalmente aspre perché contengono più yogurt rispetto ad altri gusti di yogurt congelato non aspro. I sapori dolci e delicati dello yogurt congelato sono delicati perché mescolati con una grande porzione di panna o latte, quindi assumono un sapore simile al gelato.
Lo yogurt surgelato può essere acquistato in molte gelaterie e yogurt congelati, nonché in alcuni ristoranti. Di solito, quando i ristoranti servono questa delizia, è solo una piccola parte di ciò che servono, e normalmente ha sapori limitati e comuni. Al contrario, i negozi dedicati allo yogurt congelato sono spesso orgogliosi di un’ampia varietà di sapori aspri e fruttati o cremosi e da dessert. Ogni negozio di yogurt offre sapori di yogurt congelati permanenti e stagionali.