Ci sono molti consigli per cuocere le ali di pollo in base alle diverse preferenze di gusto. In generale, la chiave per cuocere le ali di pollo per molte persone è assicurarsi che il pollo non si asciughi nel forno e che la pelle, se lasciata accesa, diventi croccante. Alcune persone le pre-cuociono un po ‘piuttosto che cuocerle per tutto il tempo, teoricamente per ridurre la quantità di tempo di cottura richiesta; ciò può comportare il lancio di alcuni oggetti sotto la griglia per alcuni minuti o addirittura il loro inserimento in acqua bollente. Tuttavia, questo non è certamente un requisito per fare le ali di pollo e molte persone le cuociono semplicemente.
Per le persone che vogliono avere la pelle croccante che rimane sulle ali di pollo dopo che sono cotte, uno dei modi migliori per farlo è quello di assicurarsi che siano tutti posizionati in un singolo strato sul foglio di biscotti su cui cuoceranno. Per le ali di pollo particolarmente croccanti, sarà utile semplicemente usare condimenti secchi come aglio, cipolla e pepe piuttosto che rivestirli con salsa. Tuttavia, cuocere le ali di pollo a fuoco più alto, anche se sono ricoperte di salsa, aiuterà a dare loro quella pelle croccante.
Se le persone non vogliono lasciare la pelle sulle ali di pollo, per motivi di salute o di gusto, ci sono altre opzioni per cucinare le ali di pollo per assicurarsi che siano umide e deliziose. Alcune persone le cucineranno in modo simile e le ricopriranno semplicemente di salsa in quanto sono in un unico strato sulla teglia. Posizionare il forno a una temperatura leggermente più bassa e imbastire regolarmente le ali di pollo, contribuirà a garantire che cucinino accuratamente e rimangano umidi. Tieni presente che è molto importante che il pollo sia cotto accuratamente prima del consumo, quindi assicurati che non rimanga del rosa all’interno delle ali di pollo.
Un’altra opzione per cuocere le ali di pollo è quella di cuocerle al forno, coperte, in un piatto poco profondo. Questo metodo funziona alla grande anche con ali di pollo disossate. In questo caso, poiché le ali di pollo saranno coperte da un foglio di stagno e fumanti nel piatto, non è necessario averle in un unico strato, ma è importante coprirle con salsa. Questo metodo per cuocere le ali di pollo assicura ali estremamente umide e saporite, ed è anche un buon metodo per realizzare grandi lotti di ali di pollo, come per una festa.