Ci sono molti pasti tritati facili, chiamati anche triti di carne macinata, che possono essere fatti con poco sforzo. Quando si cucina con trito, è importante sapere che, un tempo, questo processo era considerato una forma di conservazione. La carne tritata può essere conservata per più di una settimana aggiungendo alcuni liquori al trito per conservare il sapore e la consistenza della miscela. Se una persona usa carne nei pasti tritati, dovrà essere refrigerata per essere fresca. Senza carne, la miscela può essere conservata fuori dal frigorifero per alcuni giorni senza andare male.
Questi piatti sono un modo popolare ed economico per nutrire molte persone. Alcune ricette sono state utilizzate per migliaia di anni. In origine, la carne tritata era prodotta con carni come manzo o agnello. Durante i periodi di stress economico quando la carne era scarsa, veniva invece prodotta con frutta secca. Questa tradizione è continuata per molte generazioni. Il trito fatto con frutta secca non ha bisogno di essere raffreddato per essere mantenuto fresco.
I piatti triti sono spesso serviti durante le vacanze di Natale o del Ringraziamento. Una delle ricette più comuni fatte è la torta di carne tritata. Quando si prepara in anticipo la carne tritata per la torta, l’aggiunta di un po ‘di brandy alla miscela può mantenerla fresca per un periodo più lungo. Se una persona ha intenzione di conservare la carne tritata per un periodo superiore a un paio di settimane, versando il brandy una volta alla settimana nella miscela, la manterrà fresca per un massimo di due mesi in frigorifero.
Il congelamento può mantenere fresca la carne tritata per un massimo di tre mesi. Per coloro che desiderano preparare i propri pasti in anticipo, ciò può consentire di conservare nel congelatore quei facili pasti tritati per una rapida soluzione dei pasti nelle giornate più impegnate. È importante mettere il trito in frigorifero per un giorno per consentire lo scongelamento prima di usarlo durante i pasti. La posa del trito piatto quando lo si ripone nel congelatore consentirà alla miscela di scongelarsi a una velocità uniforme.
La lasagna è ottima per i triti facili che richiedono poco tempo per la preparazione. La maggior parte del tempo è dedicata alla cottura. Preparare il trito in anticipo può semplificare il processo. Ciò farà risparmiare tempo quando le lasagne vengono assemblate e cotte. È un piatto comune usato da persone impegnate e può assemblare rapidamente gli ingredienti per cuocere facilmente triti.