I cupcakes autunnali sono dessert individuali che abbracciano colori e sapori autunnali. Alcuni cupcakes sono considerati cupcakes autunnali perché sono fatti di pastella o glassati con glassa contenente sapori autunnali come zucca o spezie di mela. Sapori standard come cioccolato e vaniglia possono diventare cupcakes autunnali quando vengono aggiunte decorazioni con foglie colorate o un tema di Halloween o del Ringraziamento. Molte panetterie gourmet portano cupcakes autunnali che sono abbastanza attraenti e gustosi da essere serviti a feste o matrimoni fantasiosi.
Alcuni gusti di cupcakes, come zucca, mirtillo e mela, si presentano più frequentemente nei negozi e nei negozi di pasticceria nei mesi autunnali. La glassa di crema di formaggio viene spesso utilizzata come glassa per cupcake alla zucca. Le persone che vogliono preparare cupcake autunnali a casa possono ottenere un sapore e una consistenza migliori producendo i cupcake da zero anziché da un mix, in parte perché nella pastella per cupcake si possono usare purea di zucca fresca o mirtilli rossi secchi. Il burro di mele, la salsa di mele e le mele da forno possono essere usati come ingrediente principale quando una persona sta creando una ricetta per i cupcake alla mela.
Una persona che desidera ospitare una festa di Halloween o del Ringraziamento può prendere qualsiasi cupcake e trasformarlo in un cupcake autunnale aggiungendo condimenti appropriati. I cupcakes autunnali semplici possono essere fatti mettendo oggetti come spruzzi di arancia o caramelle nere e arancioni sopra i dessert. Morire la glassa è un altro modo semplice in cui una persona può facilmente rendere un cupcake più festoso. La glassa alla vaniglia può essere facilmente trasformata in arancione mescolando diverse gocce di colorante alimentare nella glassa.
I fornai creativi che vogliono stupire i loro ospiti della festa di Halloween possono puntare a realizzare un set più avanzato di cupcakes autunnali. I cupcakes possono essere fatti sembrare streghe morendo del verde smerigliato e usando coni di gelato appuntiti come cappelli, mais caramellato come il naso e gocce di cioccolato come occhi. La liquirizia e le gumdrops possono essere modellate in pipistrelli di vampiri e posizionate sopra cupcakes come decorazioni commestibili.
Alcuni cupcakes autunnali possono essere più eleganti che giocosi. I negozi di cupcake gourmet offrono quasi tutti i sapori autunnali che una persona possa immaginare, che vanno dalla mela al caramello all’acero alla patata dolce. I cupcake gourmet sono in genere glassati con spessi strati di glassa e altri extra commestibili. Alcune spose e sposi che si sposano in autunno possono scegliere di servire cupcake a tema autunnale al posto di una tradizionale torta nuziale al loro ricevimento.