Il gelato al t? verde ? un dolce popolare originario del Giappone. I giapponesi si riferiscono a questo trattamento come matcha, che riflette il tipo di t? verde usato per preparare questo piatto. Il gelato al t? verde ha un caratteristico colore verde brillante e un sapore simile a un bicchiere di t? verde zuccherato. ? molto comune in Asia ed ? diventato popolare anche tra le persone di altre regioni, compresi gli Stati Uniti (USA). Gli appassionati di gelato al t? verde credono che combini i benefici nutrizionali del t? verde con il gusto delizioso e la consistenza del gelato.
In Asia, i consumatori possono trovare gelati al t? verde nella maggior parte dei ristoranti e gelaterie. La maggior parte dei produttori di alimenti surgelati in Giappone produce anche versioni di gelato al t? verde per la vendita nei negozi di alimentari e minimarket. Negli Stati Uniti e in altri paesi non asiatici, le persone possono trovare questo dessert in molti ristoranti giapponesi. Alcuni negozi specializzati possono anche portare linee di questo prodotto, anche se molti sono costretti a realizzare la propria versione a casa se desiderano godersi questo trattamento.
Fare il gelato al t? verde richiede pochissimi sforzi per chi desidera solo una versione base. I negozi di specialit? alimentari e di specialit? vendono il matcha o il t? verde in polvere. Ammorbidendo un contenitore di normale gelato alla vaniglia e aggiungendo questa polvere, gli acquirenti possono ricreare il sapore del gelato al t? verde a casa. Alcuni aggiungono salsa di cioccolato o patatine per un po ‘di dolcezza e variet? extra. Per una ricetta pi? autentica, mescola zucchero, uova, latte, panna e vaniglia con polvere di matcha in una macchina per il gelato a casa.
Mangiare un gelato al t? verde pu? offrire ai commensali alcuni dei benefici per la salute tradizionalmente associati al bere t? verde. Questo t?, sia nella sua forma liquida che in polvere, ? noto per le sue potenti propriet? antiossidanti, che possono aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Offre anche propriet? antinfiammatorie e pu? ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo. Altri collegano il t? verde alla perdita di peso e alla combustione dei grassi, oltre a ridurre lo stress e aumentare la funzione cerebrale.
Il gelato al t? verde fa parte di una tendenza in crescita verso i prodotti aromatizzati al t? verde, sia in Asia che negli Stati Uniti e altrove. Le principali compagnie di caff? statunitensi servono bevande aromatizzate al t? verde, mentre i produttori usano questo sapore per caramelle, gomme e altri prodotti. I venditori alle Hawaii e in altre aree vendono coni di neve aromatizzati al t? verde o ghiaccio tritato, e gli acquirenti possono persino trovare biscotti al t? verde e yogurt in alcune regioni. Anche i cosmetici e i prodotti per il corpo hanno seguito la tendenza del t? verde, aggiungendo t? verde a lozioni e trucco per sfruttare i suoi potenziali benefici per la salute.